家乡(家乡的味道)

“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”再过几天，就是大年三十了。2022年春节没有大年三十，腊月二十九就是除夕。今天的气温有所下降

 

“床前明月光，疑是地上霜举头望明月，低头思故乡”再过几天，就是大年三十了2022年春节没有大年三十，腊月二十九就是除夕今天的气温有所下降，应该就是10℃左右，天空下起了小雨街上到处挂满了灯笼和彩灯，倍添了几分过节的氛围。

回想起小时候，尽管天气寒冷，外面飞舞起漫天大雪，一家人围坐在堂屋的火塘旁烤火，也是其乐融融火塘里燃烧的都是姐姐们早些时候从外面挖回来晾干的树根树根看起来已经干枯，但是也烧得很慢，所以整个屋子里都是烟雾迷漫，每个人满身落下灰白色的烟尘。

有时候，我们也会在火塘里塞进一两个红薯，不一会就烤熟，吃起来十分的香甜因为，这是来自大地的馈赠，饱含有泥土的芬芳农村有句老话，“大人盼种田，小孩盼过年”那个时候，农村长大的小孩们都特别盼望过年，因为过年可以穿新衣裳，可以走亲戚，可以吃更多的零食，包括雪枣、蛋糕之类的东西。

特别是母亲熬制的麦糖，会请师傅制作成各种颜色、各类形状的糖品，包括米花糖、黄豆糖、芝麻糖、锅粑糖，特别的香甜要知道，熬制麦糖可是一种功夫活，讲究工序，还有火候通常大人、小孩都是围在灶火旁，大半夜不睡觉，一直要到凌晨3、4点才能等到锅里散发出来的清香味。

这个时候才告诉我们，糖已经熬制成功了可是不是每个人都是这么幸运，听母亲讲，有的时候哪一道工序没有做到位，往往就会一无所得“谁言寸草心，报得三春晖”每每想起那些年父母亲大半夜不睡觉给我们熬制糖，想到他们的多年的养育之恩，我就会热泪盈眶。

前几日在微信朋友圈里，侄女晒出了一大家人过小年聚餐的照片，特别提到感谢大伯制作的美味佳肴侄女的大伯，就是我的兄长他有一套做饭的手艺，有几个保留的特色菜谱湘菜的特别之处，就是让人隔老远也能闻到一股桂皮的香味，着实有让人有几分嘴馋。

所以，每到逢年过节，我们都少不了请他掌勺当然，饮食的确是一种文化，每一道菜也是一个精美的作品在亲人的品尝和赞赏中，大家早已经把做饭的忙碌抛在了脑后

看着侄女晒的照片，上面有一些活泼可爱的“小不点”，已经是十分陌生，甚至是基本上没有见过面因为，我也有好几年没有回湖南老家了现代生活节奏不断加快，人们在更多的时间里，都是“四海为家”，忙于自己的生活，要经营好自己的生计和工作。

所以，在我的理解里，春节就是亲人团聚的日子因为，也只有春节，才会有更多的亲人有时间团聚在一起那时，大家欢聚一堂，即使是拉拉家常，也是温暖无比的今年春节，由于路途的遥远，加上新冠肺炎疫情防控的需要，很多亲人不能团聚。

当然，尽管如此，这依然不能阻断我们对家乡亲人的思念，对家乡味道的记挂儿时家乡的味道，儿时快乐的时光，永远珍藏在我们的心里，让人难以释怀，并激励着我们不断前行（作者系云南省红河哈尼族彝族自治州乡村振兴局党组成员、副局长、二级调研员）

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