春春(春春的凤爪)

花样多、功夫好、套路清爽，情到深处好想和你一起睡醒后，去饮茶！

 

暴走香港72小时，逛吃30间大小食肆，鲸吞不下150道港点……

上周，苦逼食美林编辑团队在港经历了各种天灾人祸：8号风球来袭，被困港岛72小时，不准回家！早8点到晚4点，一天6顿，3天鲸吞蚕食150道各色港点，最终吃到吐，当初是谁说这是件美差的啊！给我出来，保证不打死你！

烧到脑，香港冷气不用花钱的吗！户内外温度相差悬殊，无奈小编发烧了都不敢去看医生，这样为公司省钱，老板你看到了吗！我们这般丧心病狂，用热血亲测成工伤的香港茶点评测报告，你不转发到朋友圈，这样像话嘛！

先来看看我们的评测标准

再来感谢食美林评测天团！

最后，因篇幅的关系，今天先放出——香港茶点评测报告（上），明天继续文章很长！不过文末有彩蛋哦~~没耐心的小朋友可直接拉到底，抢100份全家便利店的20元代金券（全国通用）~~嘉麟楼下午茶靠边站，它才是香港半岛酒店之光。

繁星推荐菜：燕液灌汤饺  约合人民币：94元他们家的汤水不会很快结块，可见不会只有肉冻，猜不透为什么会这样好吃。

春春推荐菜：红虾小笼包 约合人民币：77元世界第一好吃，满满一勺红彤彤的虾膏汁，感觉浓缩了100万只大闸蟹的鲜美。

南哥推荐菜：北菇大明虾烧麦 约合人民币：56元卖相艳丽由自然，很有食欲，能把已经很受欢迎的港点做到极致，一点都不简单。

味道繁星50分/春春50分/南哥49分“我想不到比他家更好的味道”价格繁星16分/春春16分/南哥18分“在半岛酒店用餐，应该有心理准备”款式繁星8分/春春6分/南哥8分“选择比较少，创新的菜肴更是有限。

 ”环境繁星9分/春春10分/南哥8分“非常有格调，地板锃亮，是勤于保养的证明。”   服务繁星10分/春春10分/南哥9分“半岛酒店的管理向来出色。”

嘉麟楼土豪进修指定餐厅试吃港点清单：1、燕液灌汤饺 2、红虾小笼包 3、北菇大明虾烧麦 4、XO酱鲜虾米肠 5、香煎萝卜糕

详情请扫一扫右方二维码明 阁不愧食美林甄选餐厅繁星推荐菜：蜜汁叉烧 约合人民币：253元绝对是招牌，和别家相比他们的肉更香，蜜汁不会抢戏，很喜欢那么一点焦焦的部位。

春春推荐菜：明阁流沙包 约合人民币：53元人生中最好的流沙包，没有之一。包子皮光亮有张力，轻轻一掰，爆浆，奶香四溢。

南哥推荐菜：燕窝蛋挞 约合人民币54元酥皮做的非常好，能感受到用料的考究和做工的细致。

味道繁星50分/春春48分/南哥50分“15间评测餐厅最佳”价格繁星16分/春春14分/南哥18分“性价比高”款式繁星7分/春春6分/南哥6分“贵精不贵多”环境繁星97分/春春97分/ 南哥87分“很好很舒服”

服务繁星9分/春春8分/南哥9分“无微不至”

明阁试吃港点清单：6、明阁流沙包 7、芝麻煎堆球 8、上汤浸牛肉球 9、松露蛋白蟹肉饺 10、鸳鸯腊肠卷 11、妃醉虾饺 12、蜜汁叉烧包 13、燕窝蛋挞

详情请扫一扫右方二维码国金轩(美丽华店)鲍鱼酥赛过鼻祖阿一师傅繁星推荐菜：黑松露野菌饺 约合人民币：53元黑松露够量，西葫芦用的很妙，升华了菌菇的香气。

春春推荐菜：原只鲍鱼鸡粒酥 约合人民币：133元鲍鱼入味、色泽极好、酥塔不棉，卖相超赞，一大口的满足。

南哥推荐菜：花胶鳕鱼扎 约合人民币66元酥皮做的非常好，能感受到用料的考究和做工的细致。

味道繁星45分/春春40分/南哥40分“可是上我的心水榜”价格繁星14分/春春16分/南哥18分“偏高，但位于旺区，且食物有水准，尚可接受”款式繁星8分/春春6分/南哥6分“贵精不贵多”环境繁星8分/春春9分/南哥7分。

“在九龙公园旁边，大面积使用翡翠绿和水晶灯，很棒。”服务繁星8分/春春6分/南哥7分“都挺好的，就是结账的效率低了点。”

国金轩试吃港点清单：14、黑松露野菌饺 15、原只鲍鱼鸡粒酥 16、雪山菠萝叉烧包  17、金汤蟹肉灌汤饺 18、花胶鳕鱼扎

详情请扫一扫右方二维码一点心(京华大厦店)各个方面都不输“添好运”繁星推荐菜：鲜虾菜苗饺  约合人民币：17元虾很新鲜，和别家不同，他们家还能吸到些许汤汁，不容易！

春春推荐菜：蟹皇蒸烧麦 约合人民币：20元其实是很常规的产品，好的东西是不需要改变的，肉紧有弹性，烧麦皮透亮，一看就很新鲜。

南哥推荐菜：古法炸蛋散 约合人民币15元果然是我小时候的味道，最难的是颜色金黄（嫩黄就不对了），外脆内酥，上桌有糖浆在滴。

味道繁星40分/春春35分/ 南哥40分“很好，传统点心做的不错”价格繁星20分/春春20分/南哥20分“是同类餐厅的7折价格，值”款式繁星6分/春春4分/南哥6分“不够多，但很全面，煎、炸、蒸算齐全”。

环境繁星6分/春春6分/南哥8分“看在价格的份上，可以的。”服务繁星8分/春春8分/南哥7分“令人舒服，有礼而高效。”

一点心（京华大厦店）性价比最优渥餐厅试吃港点清单：19、九王炸春卷 20、古法炸蛋散 21、蟹皇蒸烧麦 22、鲜虾菜苗饺 23、菜干咸骨粥 

详情请扫一扫右方二维码天龙轩上天饮茶的感觉很不错繁星推荐菜：燕窝蟹肉石榴粿  约合人民币：77元卖相很漂亮，燕窝量不少，一口一个的满足感不言而喻。

春春推荐菜：窝贴大虾多士 约合人民币：109元整只大虾非常有弹性，和面包饼底一起吃的口感很互补，不会有油腻感。

南哥推荐菜：香脆松露只是龙须球 约合人民币77元造型很特别，肉球很新鲜很有弹性，调味也很到位，松露不会抢戏，我很喜欢。

味道繁星40分/春春35分/南哥35分“部分菜肴比较惊艳”价格繁星16分/春春18分/南哥16分“点心90港币起跳，不是一般人能消费”款式繁星8分/春春6分/南哥6分“不是喝早茶的餐厅”环境繁星8分/春春8分/南哥7分。

“毕竟是在ICC的102层，毕竟是利兹卡尔顿。”服务繁星9分/春春9分/南哥8分“果然符合利兹卡尔顿的标准”

天龙轩人生赢家专属餐厅试吃港点清单：24、燕窝蟹肉石榴粿 25、香脆松露只是龙须球 26、柚子木鱼汁脆牛腩 27、窝贴大虾多士 28、西班牙黑豚肉叉烧肠粉 29、山楂话梅一品搞糕

详情请扫一扫右方二维码添好运点心专门店（深水埗店）米其林评委乱来，其实不值一颗星繁星推荐菜：珍珠南瓜露  约合人民币：14元乍看还以为是芒果西米露呢，没想到是南瓜西米露，很有意思，不会很甜，喜欢。

春春推荐菜：杞子桂花糕 约合人民币：17元比一般餐厅颜色更浓烈一些，也格外香，我猜是香精放多了，但是我还是很喜欢。

南哥推荐菜：酥皮焗叉烧包 约合人民币17元绝对是招牌，叉烧肉块会比一般餐厅更大一点，更多汁，所以吃起来会更爽。

味道繁星40分/春春35分/南哥40分“叉烧包非常好吃”价格繁星20分/春春18分/南哥20分“ ‘一点心’第一，他家第二”款式繁星6分/春春4分/南哥6分“普普通通”环境繁星6分/春春6分/南哥5分“位置过于拥挤”

服务繁星8分/春春8分/南哥6分“还可以”

添好运点心专门店（深水埗店）试吃港点清单：30、青咖喱牛肉酿茄子 31、酥皮焗叉烧包 32、杞子桂花糕 33、珍珠南瓜露 

详情请扫一扫右方二维码利苑酒家 (尖沙咀店)不容错过的肠粉现场秀繁星推荐菜：虾仁肠粉  约合人民币：39元亲鉴制作全过程，肠粉皮薄面滑，虾仁新鲜量大，超值。

春春推荐菜：三层肉 约合人民币：109元脆皮烧肉，工艺超绝，是块减肥成功的五花肉，有钱人的零嘴。

南哥推荐菜：鲍汁凤爪 约合人民币36元最好的吃是里面的黄豆，凤爪酥烂，鲍汁入味。

味道繁星45分/春春40分/南哥42分“无论哪家店或哪一餐，每次出品和味道都很稳定，好吃”价格繁星14分/春春16分/南哥18分“米其林一星的人均，不算高”款式繁星8分/春春6分/南哥6分“点心款式达30多款，旧式及创新的选择都有。

”环境繁星8分/春春8分/南哥7分“还不错”服务繁星4分/春春0分/南哥0分“菜里吃出头发后，服务员确定不是我们的才肯退菜。”

利苑酒家 (尖沙咀店)试吃港点清单：34、金钩咸水角 35、鲍汁凤爪 36、三层肉 37、虾仁肠粉 38、马拉糕

详情请扫一扫右方二维码九龙廰(圆方店)上世纪30年代摩登上海滩之味繁星推荐菜：安虾咸水角  约合人民币：36元对油温的把控非常关键，要不然表面就会有小泡泡，吃起来很油腻。他们是范本，推荐。

春春推荐菜：榄角蒸肉排 约合人民币：36元经典菜，感觉肉排比别家切的小一些，保证吃相；口感更嫩更有弹性，没有十年的手艺是做不出来的。

南哥推荐菜：萝卜金钱肚 约合人民币33元内脏能做到这种水准，给跪了！无异味是基本要求，有弹性也有韧劲是中级水准，味道先咸再甜后鲜，实在高杆。

味道繁星35分/春春30分/南哥32分“水准不如从前，蛮失望的”价格繁星16分/春春16分/南哥15分“在九龙站上方，很好的地段，价格适中”款式繁星8分/春春4分/南哥8分“一定是换了厨师，最爱的舒芙蕾没有了。

”环境繁星8分/春春8分/南哥8分“老上海有钱人家的设计风格，喜欢。”服务繁星10分/春春10分/南哥9分“感谢台风天服务员不急着回家，伺候完我们才关门。”

九龙廰(圆方店)试吃港点清单：39、安虾咸水角 40、萝卜金钱肚 41、红油抄手 42、榄角蒸肉排 43、焗菠萝叉烧包

详情请扫一扫右方二维码粤厨点心专门店 (尖沙咀店)老师傅亲力亲为，现点现做人情味繁星推荐菜：粤厨虾饺皇  约合人民币：36元虾饺透出粉红色，而且虾新鲜有汁，难得吃到传统又质感的菜肴。

春春推荐菜：黑松露凤饺 约合人民币：31元黑松露碎给到位就很香，打开味蕾；若要好吃就看新鲜的馅料和饺皮的口感对冲，很好！

南哥推荐菜：怀旧糯米鸡 约合人民币31元猪油、鸡肉、花菇、糯米，四大天王的结合，感觉比小时候吃过的更好。

味道繁星40分/春春35分/南哥35分 “不错，有以前点心应有的水准”价格繁星18分/春春16分/南哥18分 “有老师傅坐镇，性价比不错”款式繁星8分/春春6分/南哥6分 “不够多，但很全面，煎、炸、蒸、焗也齐全。

”环境繁星7分/春春4分/南哥5分 “虽然在地下室，好在明亮整洁。”服务繁星6分/春春5分/南哥6分 “不在饭点，不好评判。”

粤厨点心专门店 (尖沙咀店)试吃港点清单：44、粤厨虾饺皇 45、鲜虾烧麦王 46、黑松露凤饺 47、怀旧糯米鸡 48、豆沙煎堆仔 49、 杞子桂花糕

详情请扫一扫右方二维码凤城酒家(太子老店)蔡澜先生必食的150间餐厅之一繁星推荐菜：鲜虾素菜角  约合人民币：27元整体感觉很像我们上海的油煎馄饨，吃出了家乡味道。

春春推荐菜：椰汁红豆糕 约合人民币：14元红豆糕的甜味非常克制，不会甜，很自然的风味。

南哥推荐菜：香芋鸭脚扎 约合人民币41元一直都很喜欢这样的时候，各种扎，荔浦芋头火候正点，软糯适中。

味道繁星38分/春春35分/南哥33分“全部食物在水准之上”价格繁星14分/春春12分/南哥15分“很合理”款式繁星8分/春春6分/南哥6分“传统款式多”环境繁星5分/春春4分/南哥4分“位置过于拥挤”

服务繁星6分/春春5分/南哥6分“普通”

凤城酒家(太子老店)试吃港点清单：50、椰汁红豆糕 51、鲜虾素菜角 52、莲蓉碱水粽 53、香芋鸭脚扎

详情请扫一扫右方二维码伦敦大酒楼普通酒楼，不值得早起来食繁星推荐菜：箭猪包  约合人民币：26元样子好可爱，油炸的很香，奶香味足。

春春推荐菜：椰皇 约合人民币：22元非常正点，奶香味十足，感觉无论是用料用心都很到位。

南哥推荐菜：鸡扎 约合人民币26元传统味道，鸡肉很嫩很Q，就是味精有点多，但还是好吃的！

味道繁星30分/春春25分/南哥20分“味精重，负分”价格繁星14分/春春14分/南哥16分“还行”款式繁星6分/春春4分/南哥6分“款式不算多，但基本上款式还算OK”环境繁星8分/春春6分/南哥6分“灯光略亮”

服务繁星7分/春春5分/南哥7分“可以”

伦敦大酒楼试吃港点清单：54、莲蓉包 55、鲮鱼球 56、鸡扎 57、凤爪 58、箭猪包 59、椰皇

详情请扫一扫右方二维码金御海鲜酒家(佐敦店)老牌酒楼，古早味道，未必讨你欢喜繁星推荐菜：上汤鲜虾云吞  约合人民币：13元云吞个头刚好，皮滑料足，虾肉新鲜有弹性。好的东西是不需要改变的。

春春推荐菜：鱼汤鲜竹卷（中） 约合人民币：19元豆腐皮包着肉馅混合了鱼汤的一大口，超满足。一大早吃口这个，醒脑，起床气消散。

南哥推荐菜：蜜汁叉烧包（小） 约合人民币14元非常传统的做法，咸、鲜、甜的比例控制的很好，就是没少放味精，老人家的味道！

味道繁星35分/春春30分/南哥25分 “味精没少放，不喜欢”价格繁星14分/春春14分/南哥16分 “这个地段可以的”款式繁星6分/春春4分/南哥4分 “似乎全是传统款式”环境繁星6分/春春4分/南哥6分 。

“这间算大的了，传统酒楼都这样。”服务繁星3分/春春2分/南哥4分“上菜就是一丢，追问之下敷衍了事。”

金御海鲜酒家(佐敦店)试吃港点清单：60、上汤鲜虾云吞 61、味菜牛肉肠 62、鱼汤鲜竹卷 63、蜜汁叉烧包 64、绿茶弄沙角 65、香滑合桃糊

详情请扫一扫右方二维码阿一海景饭店海景二流，消费巨贵，土豪也请止步繁星推荐菜：凤城煎粉果配上汤  约合人民币：78元朦胧的小清新色调，配合分开侍奉的上汤同食，非常温润，好吃。

春春推荐菜：豉汁蒸排骨 约合人民币：36元我的最爱，比一般人家的出品更嫩，色泽更诱人，咸鲜入味。

南哥推荐菜：鲍汁扣鹅掌 约合人民币41元鲍汁很正，味浓，鹅掌很酥，骨肉能轻易分离，口味一直很稳定。

味道繁星30分/春春20分/南哥20分“对不起米其林一星的荣誉”价格繁星6分/春春4分/南哥4分“这种档次的消费，可以有更好的选择”款式繁星6分/春春7分/南哥6分“没什么选择”环境繁星6分/春春4分/南哥5分。

“对面高楼的霓虹灯闪瞎我的眼，而且海景也很一般啊！”服务繁星7分/春春4分/南哥6分“还没收市，就以‘不想再开结算系统’为由，不给免费停车券！”

阿一海景饭店试吃港点清单：66、鲍汁扣鹅掌 67、北姑棉花鸡扎 68、一哥鲍鱼酥 69、豉汁蒸排骨 70、凤城煎粉果配上汤

详情请扫一扫右方二维码映月楼来壶好茶，看看风景就可以了繁星推荐菜：雀笼点心-东星鱼饺  约合人民币：194元把生猛海鲜做的这样可爱真是厉害，口感也是滑滑的，很形象。

味道繁星20分/春春13分/南哥10分“不行，别去”价格繁星10分/春春10分/南哥10分“贵”款式繁星7分/春春6分/南哥6分“美心集团的一贯套路，有点腻了”环境繁星8分/春春8分/南哥7分“环境面海景，有整片的大型落地窗，相当漂亮。

”服务繁星6分/春春6分/南哥6分“马马虎虎”

映月楼试吃港点清单：71、雀笼点心虾饺 72、鲍鱼烧麦 73、东星鱼饺 74、燕窝蛋挞 75、叉烧酥 76、烧鹅酥 77、特色春卷

详情请扫一扫右方二维码德兴酒家(尖沙咀店)旅行团定点酒楼，你还要去哇？我们仨抓破脑袋，实在想不出推荐理由，建议大家能不去就不去吧（生无可恋脸gif）味道繁星25分/春春20分/南哥20分“不值得起早来吃”。

价格繁星16分/春春15分/南哥15分“港人是喜欢优惠的”款式繁星4分/春春4分/南哥4分“不具特色，传统点心也很一般”环境繁星4分/春春3分/南哥2分“糟心”服务繁星0分/春春0分/南哥0分“因服务大量团客，服务品质相当低，服务生几乎没空搭理。

”

德兴酒家(尖沙咀店)试吃港点清单：78、千层马拉糕 79、萝卜丝酥饼 80、家乡煎薄饼 81、蘑菇带子肠

详情请扫一扫右方二维码倾尽咱们洪荒之力的30家香港港点测评(上)目前先告一段落了！敬请期待测评(下)好吗！看了本次测评，小伙伴们有什么想法吗？香港还有哪家餐厅的港点让你毕生难忘？都说生活在别处，那么在大陆或者海外

你有吃到过更美味的港点吗？欢迎在本文评论区留言，得赞前十名（截至8月12日12：00），将获得价值20元的【全家便利店代金券（全国通用）】~~或者猛戳阅读原文参与本次活动！

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