带子是什么海鲜(带子是什么海鲜图片)
不仅好吃还好看,五彩缤纷超有食欲!
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带子也叫鲜贝,以其超级饱满的肉质和无比鲜嫩的口感而被世界各地的食客们喜爱。而且带子含有很高的营养价值,被誉为上等的海鲜食材。
(图片来自网络)之前在网上买了2袋冷冻带子,一直没有舍得吃正好很久没有吃海鲜了,索性把压箱底的存货翻出来打打牙祭吧!今天和大家分享的这道五彩带子不仅颜色五彩缤纷,特别好看,而且最大程度地保留了带子自身的鲜香口感,肉质非常的软嫩多汁,吃起来味道超级棒。
强烈推荐大家试一下哦~
No.1所需食材清单食材名称用量1带子300克2黄彩椒1个3红菜椒1个4尖椒1个5葱末10克6蒜末10克7姜末10克8蒸鱼豉油20克9蚝油10克10盐2克11牛肉粉/鸡精5克No.2具体烹饪步骤制作五彩带子
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视频详情 No.3烹饪小贴士1.在锅内油热后放入葱姜蒜末,爆香后捞出,保留底油,这样食用油就可以吸收葱姜蒜的调料鲜香,然后再煎制带子的话就可以使带子充分吸收调料的香味了2.烹饪带子一定要使用最小火,这样就可以保证慢慢烹饪出的带子口感软嫩,肉质细腻
3.在带子煎制7分熟的时候再用锅铲轻轻翻面,然后放入各种辣椒和调味料进行炒制,简单翻炒入味即可。这样做好的带子鲜嫩无比,同时彩椒有一种水果的香甜口感而且汁水饱满,特别好吃
今天分享的五彩带子绝对是一道色香味俱全的上等菜肴,既好看又好吃,味道简直鲜掉眉毛!大家都来试一下吧,也欢迎与我分享你们的烹饪成果哦~
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