糍粑鱼的做法(香煎糍粑鱼的做法)

健康功效草鱼:温中花椒:除湿
“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻

 

健康功效草鱼:温中花椒:除湿

“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糊粑鱼”已是一种嗜好。

食材用料草鱼 1条相克食物盐 1勺油 150克生抽 1勺大蒜 1个相克食物花椒 2克料酒 1勺葱 3根相克食物姜 1块相克食物干辣椒 10克相克食物芝麻 2克相克食物糍粑鱼的做法1.买回草鱼一条，（卖鱼的帮忙杀好切块）用水洗去血水，沥干水份

2.放入盐，料酒，生抽，姜片，葱段拌均匀，放冰箱腌制3～4小时3.准备好佐料4.姜蒜切小片，干辣椒切成小节节，葱切段备用5.锅中放油，待油烧热放入腌好的鱼块煎炸6.待鱼块变成金黄色7.捞起来备用8.倒岀锅中多余的油，留底油

9.放入花椒，辣椒，大蒜，姜，芝麻爆香！10.放入煎好的鱼块炒匀11.放入葱段炒匀12.做好了准备起锅文章图片来源于网络，侵权删

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186