干货满满夏至吃什么(夏至吃什么风俗食物)

夏至三侯鹿角解：夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落蜩始鸣：雄性的蝉在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中

 

夏至三侯鹿角解：夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落蜩始鸣：雄性的蝉在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名榕树凋零，残枝败叶尽被抽走，春天已然离开；石榴花盛开，开出一片红红火火的烈焰，夏天，它来了。

二十四节气之夏至节气，炎炎烈日，炙热的火伞高张在空中，瓦蓝瓦蓝的天空似乎看得到热气升腾的曼妙景色　　在这么一个热气腾腾的时节里，人们都爱吃冰凉的食品，那么，该时节的传统习俗会是吃些什么呢？下面，就快跟着小编一起去看一看吧。

北京“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康夏至这天，北京各家面馆人气很旺。

无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销”

绍兴旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。

　　无锡夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

　　漠河漠河县是中国纬度最高的县份，由于纬度高，使漠河地区在夏季产生极昼现象，时常有北极光出现，因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中，即6月15日—25日，此时漠河多出现晴空天气，是人们旅游观光的最佳季节。

　　因此，自1989年以来，漠河县把“夏至”定为旅游节，一年一次，主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。

　　山东夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

平阴一带，夏至日祭祀祖先

　　岭南夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

　　“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化如今随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。

然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故

量信来源：网络整理图片来源：网络

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