南桔北枳_南橘北枳的原因,温度因素吗速看

“南橘北枳”这一成语出自《晏子春秋》中的《晏子使楚》，其中这样写到：“婴闻之，橘生淮南则为橘。生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。

 

“南橘北枳”这一成语出自《晏子春秋》中的《晏子使楚》，其中这样写到：“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同所以然者何？水土异也”古人根据以往相传的经验，认为是环境使植物的形状发生了变化。

南方的橘子树一旦移植到北方，它的果实味道、色泽等都会发生变化，就不能再叫橘子了，只能叫枳了但在植物学中，橘和枳（枸橘）本质上就是两种不同的植物，它们在植物分类学上分别属于芸香科下边的柑橘属和枳属为什么会出现“南橘北枳”这种说法呢？有人认为，这可能是古人观察上的疏漏导致的误解。

因为早在春秋战国时期，古人就已经知道如何利用枳树做砧木，用橘子树的枝条作接穗，通过嫁接来繁殖橘苗了由于橘树只能在零下9℃以上的环境中才能存活，而枳树则能耐受零下20℃的低温，所以当人们把枳树做砧木，橘树作接穗嫁接培育成的橘苗，在淮北培植时，该树地面上的橘树枝条部分就会被冻死，地下的枳树部分则安然无恙。

待到来年春暖花开，砧木上的不定芽随着时间的流逝在不知不觉中萌发长成枳树（等于没有嫁接），过几年，开花结出的果实自然就是枳实因而古人会误以为，是环境的改变导致植物的性状发生了变异，从而使橘子变成了枳那么讲讲橘子吧，生活在南方也吃了不少橘子呢。

在南方生活的柑橘耐荫不耐低温、根部好水、要求土壤有机质丰富，平均温度在15℃以上的地区，适宜温度范围为23~31℃日温24℃以下，夜温19℃以下适于诱导花芽分化高温地区产的果实色泽较淡，低温地区产的果实色泽较浓，较耐贮运。

根群生长和吸收水分养分，在土温12℃左右时根系开始生长，23-31℃时根系生长、吸收及地上部生长都是最好的

虽然柑橘耐荫但高产优质仍需有较好的光照，光照足，枝叶生长健壮，花芽分比良好，病虫害减少，高产，果实着色良好，提高糖和维生素C的含量，增进果实品质和耐贮性一到橘子树面前，就已经能发现，金黄金黄的橘子，已经成熟了，散发出诱人的香气，真想摘下一个品尝品尝那酸酸甜甜的味道。

（#农科学子上头条#）

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