上海黄鱼面_上海黄鱼面馆排名第一快来看
在上海的各色面条浇头口味里,除了那些耳熟能详,浓油赤酱的浇头之外,黄鱼面可以说是一股清流啦。所以今天我们换换口味,继续面馆专题,但是去吃的是一家
在上海的各色面条浇头口味里,除了那些耳熟能详,浓油赤酱的浇头之外,黄鱼面可以说是一股清流啦味道鲜美不腻,汤鲜鱼肉嫩,毛哥也非常的喜欢所以今天我们换换口味,继续面馆专题,但是去吃的是一家黄鱼面馆这家黄鱼面也是上海吃客朋友极力推荐的,我们就一起来这家中山北路的“。
上海金牌黄鱼面馆”尝尝!
雪菜黄鱼面先试下店里的标准款黄鱼面,一端上来成色也是非常让毛哥有印象的,黄鱼分量非常足,香气扑鼻,看着墨绿的雪菜和乳白的鱼汤色,真的太诱人啦。
黄鱼肉煮得十分细腻软嫩,入口即化但形不散,口感很好!雪菜的味道也是刚刚合适,咸鲜适口。
黄鱼面最关键的还是要看汤了,这家的面汤非常纯粹的乳白色,入口醇鲜,可以尝得出来完全是黄鱼熬煮出来的鲜味,一点不麻嘴,非常棒!
金牌黄鱼面一开始还在想何谓金牌?一端上来真的是让毛哥赏心悦目了!一整只漂亮的大黄鱼!实在是让喜欢吃黄鱼面的毛哥忍不住啦!
虽然是一整只,但是完全不影响它的美味,同样的酥烂鲜嫩,而且鱼肉吃起来更爽!
最让毛哥喜欢的还是这家的面汤,在黄鱼肉和雪菜的加成之下,鱼汤愈加鲜美浓郁,好喝得停不了嘴。
当然啦,如果小黄鱼和大黄鱼都想尝尝,点一碗双拼黄鱼面是再好不过啦,黄鱼分量非常多,吃得非常满足!
雪菜黄鱼馄饨除了黄鱼面,这里的黄鱼馄饨也是让毛哥非常满意,较比通常的馄饨,黄鱼汤底的加入让整碗馄饨更加鲜美好吃!
馄饨皮薄厚适度,略微的嚼劲但完全不硬,吃在嘴里越吃越香,再来一口鱼汤,真的是美妙。
馅料也是满满的黄鱼馅,鲜美得不行!浸泡一下鱼汤再吃,更是美味!这家真的可以说是毛哥吃过最嗲的黄鱼馄饨了。
总体而言,这家黄鱼面的味道毛哥觉得还是非常过硬的,无论是黄鱼面还是黄鱼馄饨,都能吃出店里的食材非常的新鲜喜欢吃黄鱼面的朋友真的可以来这家中山北路的“上海金牌黄鱼面馆”尝尝味道!本期节目先到这里,下期美食不见不散!谢谢关注毛哥!。
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