美食做法_美食做法家常菜居然可以这样

以下是一些小红书上比较火的美食做法教程微博文案：家常菜类• 黄焖鸡：宝子们，今天分享家庭版黄焖鸡呀。准备三黄鸡半只切块洗净、土豆一个滚刀切块、青椒一个手撕成块、香菇几朵泡发好，还有姜片、葱段、干辣椒。鸡肉冷水下锅加姜片、料酒去腥，水开撇浮沫

 

以下是一些小红书上比较火的美食做法教程微博文案：家常菜类• 黄焖鸡：宝子们，今天分享家庭版黄焖鸡呀准备三黄鸡半只切块洗净、土豆一个滚刀切块、青椒一个手撕成块、香菇几朵泡发好，还有姜片、葱段、干辣椒鸡肉冷水下锅加姜片、料酒去腥，水开撇浮沫捞出沥干。

热锅凉油炒出糖色，放鸡肉翻炒上色，加生抽、老抽、蚝油调味，再放土豆、香菇翻炒，倒热水焖煮15至20分钟，最后放青椒块、盐，大火收汁即可汤汁浓郁，鸡肉软烂脱骨，超下饭• 煎蛋萝卜汤：惊蛰时节，推荐这道煎蛋萝卜汤。

准备美人萝卜2根、鸡蛋2个、嫩豆腐半块、葱花2根、白胡椒粉1小勺、盐1小勺、食用油1大勺 萝卜不用去皮切丝，起锅加油煎鸡蛋至边缘焦黄切开，倒半锅开水煮沸，放萝卜丝和豆腐煮2至3分钟，加白胡椒粉、盐调味，撒葱花出锅。

味道鲜，甘甜清爽• 蒜香排骨：家人们，一定要试试蒜香排骨呀把剁好的排骨放清水里加小苏打浸泡几分钟泡出血水，清洗攥干备用碗里放蒜末用热油炸香，加生抽、蚝油、小半勺盐、一点点白糖提鲜，搅拌均匀倒入排骨，放干淀粉抓拌均匀腌制20分钟。

腌好的排骨放蒸锅里，水开上汽蒸25分钟，蒸好撒小葱花点缀咸香蒜香，肉嫩汁滑小吃类• 金丝牛肉饼：宝子们，金丝牛肉饼来啦配料有面粉、食盐、温水、八角、桂皮等多种香料，还有大葱、姜、食用油、肉末提前1h开水冲泡调料，面粉加盐温水和面醒二十分钟，面团搓成长条刷油再醒30分钟。

肉末中加盐等调料调味面团抻成长方形，一端放肉馅，对叠包裹，边抻边卷，剩余部分划成细丝，放热锅中油炸至两面金黄就可以啦• 狼牙土豆：超爱的狼牙土豆做法来咯准备土豆、香菜、葱花、盐、辣椒面等调料土豆切块放水中浸泡，锅内倒油，油热后炸两到三分钟至表面金黄出锅，加香菜、葱花、盐、辣椒面等调料拌匀，好吃到停不下来 。

甜品烘焙类• 芋泥麻薯布丁：友友们，芋泥麻薯布丁超赞的麻薯用麻薯预拌粉200g、常温鸡蛋2个、温水45g、软化黄油40g、黑芝麻8g制作芋泥布丁液用芋泥150g、牛奶400g、紫薯粉5g、淡奶油200g、细砂糖45g、吉利丁15g（提前用冰直饮水泡软） ，还有芋圆少许。

烤好麻薯球，倒入布丁液，冷藏后就可以享受那软DuangDuang的美味啦• 黑钻曲奇：烘焙爱好者看过来呀，黑钻曲奇做法分享给大家准备黑巧克力20g切碎、熟核桃仁20g切碎、无盐黄油60g、盐0.5g、糖粉35g、蛋黄2颗、低筋面粉90g、可可粉15g。

黄油提前软化，加盐和糖粉拌匀打发，加蛋黄继续打发，过筛加面粉和可可粉，用刮刀切拌和压拌均匀，加巧克力碎和核桃碎，面团包好冷藏1小时定型，表面裹满砂糖，切成片，烤箱上下火170度烤15分钟，浓郁酥香

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