特色美食_特色美食小吃有哪些不要告诉别人

糯米卷：美味与营养兼得的特色美食糯米卷可是很多人都喜欢的美食，今天咱就唠唠这糯米卷的材料、做法和功能效用。先说说材料，主要有糯米、馅料和外皮。糯米得选优质的，它是糯米卷的基础，吃起来软糯 Q 弹。

 

糯米卷：美味与营养兼得的特色美食糯米卷可是很多人都喜欢的美食，今天咱就唠唠这糯米卷的材料、做法和功能效用先说说材料，主要有糯米、馅料和外皮糯米得选优质的，它是糯米卷的基础，吃起来软糯 Q 弹馅料那就丰富啦，像甜口的豆沙馅，细腻香甜；还有咸口的肉松馅，咸香可口，或者来点香菇、肉末炒一炒做馅，味道也是一绝。

外皮呢，一般用的是蒸熟的糯米面皮或者是柔软的春卷皮，能把糯米和馅料完美包裹起来做法也不复杂要是用糯米面皮的话，先把糯米提前泡上几个小时，然后蒸熟，趁热捣成泥状，加点糖或者盐调味接着把糯米泥铺在湿布上，擀成薄片，再把准备好的馅料均匀铺在上面，像卷被子一样卷起来，切成小段就成了。

要是用春卷皮呢，就把蒸好的糯米和馅料包进春卷皮里，收口处沾点水粘牢，放锅里煎一煎，外皮金黄酥脆，里面软糯香甜，那味道，老香了这糯米卷不光好吃，还有不少功能效用呢糯米本身就有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱的人有好处。

而且它富含碳水化合物，能给咱身体补充能量，吃了之后饱腹感强，能顶饱好一阵子再加上馅料里的各种食材，像豆沙有补铁补血的功效，肉松能补充蛋白质，香菇可以提高免疫力，这小小的糯米卷营养可丰富啦，男女老少都适宜。

咱自己在家做糯米卷，干净卫生又实惠，还能根据自个儿的口味随意调整馅料。不管是当早餐，搭配一杯豆浆或者牛奶，还是当下午茶点心，配上一杯茶，都是很不错的选择。

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