武汉美食攻略_武汉美食攻略十大必吃排行榜越早知道越好
还在犹豫哪里最好吃？哪里美食上了新品？哪里的美食最近有优惠？快来和小食一起，带你感受武汉美食的魅力！
幽幽清水，悠悠岁月，清水带走了阳光洒下的温度，却带不走水中白云的倒影;岁月带走了你美丽可爱的容颜却带不走我对你真诚的爱若隐若现，依然你最美丽行走在岁月的小巷，听风，读雨，夜色空寂，一切烟云，皆会慢慢散去，光阴眷顾，你我默默相依，慢慢老去，红尘若可安好，便可不悲不喜，不离不弃，情真意切，绵绵无期。
武汉，一座充满了热情而快节奏的城市，更是一座被美食覆盖的城市，武汉的小吃在全国都很出名，种类也繁多那么你最爱的武汉美食是什么呢？今天我为大家总结一下到武汉一定要吃的五大美食吧！1武汉热干面武汉人对于热干面是有着独特的情怀的，武汉热干面最有名的就是武汉蔡林记。
热干面是武汉人过早不可缺少的主食，热情的武汉人早餐俗称过早热干面也是中国十大面条之一，热干面当属武汉最出名的小吃之一河南南部地区也有一些城市有卖热干面热干面的做法很多，基本上每一家做的热干面的味道都不太一样，料的比例和料的种类决定了热干面的的口味。
很多游客到武汉都会去蔡林记吃热干面，那里的热干面有黑芝麻酱调制的热干面，味道也很独特一碗热干面搭配红色的辣椒油淋上芝麻酱、香油、香醋等配料，绝对是无法拒绝的美味
2武汉豆皮豆皮也是武汉著名传统小吃之一，迄今已有50年的历史，也是武汉人喜欢的一种早餐豆皮几乎在武汉的各种美食街都能够见得到，豆皮的“皮”是精制米浆，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆。
不过小编提醒豆皮比较油腻，不好消化，一次不要多吃哦豆皮一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑，此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。
3莲藕排骨汤莲藕排骨汤是武汉的一道名菜了，属于鄂菜系，主要以排骨和莲藕为主要原料在湖北，素有"无汤不成席"的说法，湖北人爱喝汤，更会煲汤，武汉人用洪湖莲藕做出来的莲藕排骨汤被誉为水中之宝，这道菜也是到武汉餐馆中必点的一道美食。
在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。
4武汉鸭脖武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种，鸭脖的吃法最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
，也是很多喜欢辣味食物人群的最爱。精武鸭脖是将川味卤方改进制成，具有四川麻辣风格，肉质鲜嫩富有弹性，口感刺激，风味独特；周黑鸭入口微甜爽辣，吃后回味悠长。
5武昌鱼武昌鱼是武汉独有的一种鱼，据说，只有长江里捕捞的武昌鱼才是最正宗的武昌鱼武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美除清蒸外，还有油焖、红烧、花酿等法创制三十多做法
最后我们一起来了解一下武汉人的饮食小习惯
武汉人把早餐叫做过早，武汉人事情忙，早上又懒得起早做早餐，于是在外面吃小吃（早点）形成习惯， 武汉 位于九省通衢的大都市，南来北往的各色美食都在这里沉淀下来，并融入当地的特色直到今天，武汉人保持并发扬了这一习俗，并且由于现代生活节奏的加快，加之人们工作、学习的场所与居住区距离的增大，这种“过早”的习俗呈增强的趋势。
武汉当地的小吃店极为发达大街小巷无处不在，生意兴隆 ，食客盈门武汉人吃早点无处不在，小吃摊上吃，马路上边走边吃，公交上吃，站在路上边聊天边吃，蹲在路边吃.....无处不可吃，都是武汉人的特色，武汉妙龄mm们，可站在颠簸拥挤的公交车上，双手不扶扶手，双脚不丁不八站稳，渊渟岳峙，口里嚷着“搽油搽油”，周围人避让不及，一碗汤粉吃完不晃不摇，方显英雄本色。
武汉的美食太多了，本文只精选了武汉五大最具特色的美食种知名小吃或特色菜，希望能给各位大家武汉之行有帮助哟。
—END—编辑|小姚图片来源于网络
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