杭州万象城美食_杭州万象城美食推荐硬核推荐

杭州万象城占地150亩，总建筑面积80万平方米，以Shopping Mall为核心，建成集大型购物中心、甲级写字楼、超五星级酒店柏悦、高端住宅悦府、高端公寓悦玺为一体的都市综合体

 

杭州万象城占地150亩，总建筑面积80万平方米，以Shopping Mall为核心，建成集大型购物中心、甲级写字楼、超五星级酒店柏悦、高端住宅悦府、高端公寓悦玺为一体的都市综合体项目2010年杭州万象城开业，以缤纷的活力成为杭州首座真正意义上的城市级综合体购物中心，为杭州塑造了一座城市升格的时代座标，开启了杭州万象生活新纪元。

从打开想象，到包罗万象，以链接城市、共享资源为内核，万象城综合体汇聚、交流、引燃城市的蓬勃动力，始终引领、激发城市去创造崭新的未来。

随后的几年，杭州国际会议中心—杭州大剧院（日月同辉）、市民中心、城市阳台等城市地标也相继拔地而起依托综合体社区空间，地铁2号线、4号线、9号线作为城市互联的神经元，不仅将万象城内部多元复合业态、欢乐社交场域以及面向未来的生活场景设计，彼此串联，形成共生共创场景的完整闭环，更是将钱江新城核心区内的不同商业项目有机重组，形成了无界融汇的城市一体化单元。

我们也欣喜地看到，钱江新城从一片滩涂，进阶成了充满活力的城市新中心，也成了杭州迈向“钱塘江时代”的重要标志。

13载砥砺深耕，杭州万象城作为“浙江商业领跑者”、“高品质购物中心缔造者”，始终同频城市美好生活发展步调，在助力城市商业格局升级的同时，已形成“一座城，改变一座城”的品牌认知力，也生动地诠释了“万象所至，一城繁华所在”的能级定位。

这是时代万象与当代生活的默契交融，更是城市伟大抱负与华润万象生活战略远见的交响和鸣。

20年前，钱江新城是一片片农田和滩涂；15年前，这里有满满的江风，但嗅不到来自现代城市的强大气息，和城市中心的武林商圈、湖滨商圈相比，只能用“偏僻甚至荒芜”来形容对于万象城的进驻，当初就有人提出：“如果钱江新城能成为第二个武林商圈，那万象城就成功了”。

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如今回望，钱江新城的势头早已进入弯道超车的快速道，而杭州万象城更是稳坐这张“城市封面”的C位从此，在杭州居住和生活的人，再也不用羡慕香港的时代广场、巴黎的老佛爷、新加坡的乌节路百货，杭州拥有了第一座具有国际一流水准的现代化综合体，实现“从城市进化到都市”的蜕变，成为能与国际时尚快速对接的中枢。

对于大多数人来说，到杭州万象城花时间的意义大于花钱，购物、看秀、打卡、聚会、看电影、做运动……它不是一座冰冷的综合体，而是一种全新生活方式，既代表着国际时尚的潮流，也氤氲着杭州传统日常的烟火气。

百亿业绩奠定杭州潮奢聚集地13年时光，杭州万象城不仅助力钱江新城这一城市新核心的崛起，同样以高端商业定位和运营实力，奠定了钱江新城CBD顶级商圈的地位，成为名副其实的“精英区”和“潮奢聚集地”在业内人士看来，杭州万象城的出现，直接打破了杭州消费商业单极化的格局，引入Shopping Mall、开辟“新中心”的同时，也拉高了整个杭州的品牌层级。

记得2010年刚开业时，杭州万象城就坐拥LOUIS VUITTON、DIOR、PRADA、Cartier、Van Cleef & Arples等高奢品牌，在重奢领域独树一帜；后续又引进了不少首店，包括全省首家Miu Miu（独家）、CHAUMET、TASAKI、Loro Piana、BOTTEGA VENETA等，就连苹果直营店也选在了这里，让杭州万象城一下子就占据了杭州商业的金字塔顶端。

开业不到4个月，杭州万象城周末高峰时期人流量可达四五万人次，店铺门口排队现象更是随处可见相关负责人更表示，刚开业那会儿，每个月的营业额都以50%的速度飞速增长，更有商户销售额月入百万元而“万象常新”，是让杭州万象城仍能保持头部竞争力的关键。

经常逛杭州万象城的人一定有印象，每次去逛，都会发现新的品牌、新的装置、新的惊喜与此同时，杭州万象城以每年40%左右的品牌汰换率，持续开展多个业态的产品升级，并专注时尚流行，提倡“首店经济”，不断为商业注入新活力。

仅2023年1-9月就入驻首店42家像美妆方面，2022年持续扩容高端化妆品数量和类别，将场内的高化业态占比提升至10%，场内十余家高奢香水品牌中，PENHALIGONS为全国首家旗舰店，CREED、LArtisan Parfumeur、LOEWE香水皆为浙江首店，Acqua Di Parma与CHRISTIAN DIOR PARIS为浙江独家店铺。

这些品牌几乎都将最好的店铺形象落地在此，其中有不少品牌在店内开设了美容坊等“隐藏”增值服务，更符合新的消费趋势。

而作为区域内不可比拟的“全业态”商业，杭州万象城引入的品牌中更不乏“首家”、“精致”、“品质”、“国际化”等关键词今年上半年，杭州万象城二楼不断给消费者带来惊喜，不仅有LOUIS VUITTON跨层店铺重磅开业，更有CANADA GOOSE、AMI、Alexander Wang等国际潮流品牌强势补充，还有浙江首店SHUSHU/TONG和WE11DONE等深受年轻消费者喜爱的高话题度设计师品牌霸屏各大媒体社交圈。

杭州万象城通过全面整合优质资源，融合餐饮细分品类、丰富客单区间、延长用餐时段、创新复合型用餐场景，进一步加码餐饮结构迭代焕新，持续引入具有一定稀缺度、话题性、定位性餐饮品牌，开放式街区引入全国首家老房荟馆、浙江首家Mulino Alimentari、浙江首家TeaStone等，更加强调多重休闲社交空间打造。

B1层引入全国首家MIKAKUYA、购物中心首家CHOC MONS美式烘焙、浙江首家Oeat、浙江首家NEED、浙江首家CHARLIE TOWN、杭州首家STAR LEAF；

B2层引入浙江首家JOLIE HOUSE、浙江首家水记路环面家、杭州首家肥汁米籣香港米线，特色餐饮及轻型餐饮品类持续提升丰富度，全面保持品牌焕新领跑，为城市发展持续输出，将餐饮品牌矩阵作为城市封面塑造随着Z世代消费者购买能力的提升，他们逐渐成为疫情后时代中国高端消费极为重要的新生力量。

为此，杭州万象城以“潮”为导向，在项目内部进行大量的品牌升级调整工作，引入多个潮流运动品牌浙江首店，例如on、allbirds、HOKA等，引进ARCTERYX、DESCENTE全国旗舰店、THE NORTH FACE & DOE全国首店、nice rice浙江首店、New Balance Grey精品店，定调高端专业运动潮流时尚，回应时下消费者追求健康松弛感的生活方式。

万象城的中间楼层，新吸纳了创意力十足的潮流品牌drivepro、USM&YELLOW KORNER&MASION JOSEPH、13DE MARZO等，它们不仅拥有策展能力，也极具社群运营力量，在空间宽阔的新区环境里，带来话题性艺术感并存的系列产品，与年轻群体极易产生共鸣；

而国内新锐的设计师品牌COMME MOI、JNBY+全品类旗舰店、ANNAKIKI、MAISON LE FAME 等，为项目带来更具时髦主义的独特调性，更有时尚买手店IINC、PRO、Luxemporium睿锦尚品加持，丰富品牌多样性。

从商圈价值来看，杭州万象城已被公认为高端潮流聚集地，吸引城市潮流先锋人群在这一期的系列报道中，我们着重讲讲添好运和FASCINO面包店，更详细的首店故事，将在书籍中予以完美展示首店故事添好运，FASCINO面包店。

首店名称：添好运开业时间：2022年6月29日首店地址：杭州市上城区富春路701号万象城一期5楼L595号首店性质：浙江首店现任店长：郭冬

“添好运”的美味传奇！添好运是一间世界知名的港式点心店，创办人麦桂培师傅及梁辉强师傅于2009年3月在中国香港旺角创设第一间添好运出生于香港厨师世家的创始人麦桂培，曾在全球首家米其林摘星的中餐厅——香港四季酒店龙景轩任职点心部主管。

星级酒店大厨的手艺，却坚持只卖平民价格的点心，让添好运一下子受到食客们的追捧以「即叫即蒸」的烹饪理念，为食客提供新鲜、现做、美味的饮食飨宴；价格也十分相宜，让顾客能以尽可能少的价钱，享受精巧美味的点心手艺。

秉持着这份初衷与热忱，添好运开业后随即大受欢迎，并于开幕八个月后即被国际饮食权威「米其林」评定为一星级餐厅，并自2010年-2021年连续12年获得米其林一星餐厅称号。

“添好运”最受欢迎的酥皮叉烧包、韭王鲜虾肠与晶莹鲜虾饺这些精心制作的点心，充分展现了港式点心新鲜现做的特色与主厨们深厚的烹饪功力为令全球的“饕客”都能品尝到如此美味，添好运由中国香港开始，陆续开到中国台湾，不断发展至新加坡、菲律宾、泰国、印尼、日本，美国，马来西亚、澳洲等国家开设分店。

2020年9月，快乐蜂餐饮集团将它带到中国内地，中国内地首店开在上海嘉里中心，之后拓店杭州、北京、南京、武汉，无锡，如今已在中国内地开设门店19家添好运要将正宗的港式好味带至世界不同地方，向世界宣扬添好运的米其林一星美味（中国香港深水埗店2010-2021连续12年评为米其林一星餐厅）。

添好运杭州首店万象城店2022年6月29日，添好运在中国内地市场传播美味的又一里程碑——添好运杭州万象城店正式开业，这间添好运是杭州的首家门店，也是添好运在继上海之后进驻的第二个中国内地城市添好运将一贯的米其林一星标准，将地道的港式美味带进了西子湖畔。

开业当天，餐厅门庭若市，顾客大排长龙餐厅吸引了众多杭州的美食老饕们纷纷前来打卡

生意火爆的背后是添好运对美味的匠心坚持添好运秉持着将平价又美味的星级美食带给更多人的初衷与热忱，坚持以亲民的价格，带给顾客最具本土气息的正宗港式点心添好运始终坚持“即叫即蒸”的烹饪理念，以每一款新鲜出炉的美食带领顾客开启一段愉悦的美食之旅。

其中，最受欢迎的酥皮叉烧包以香甜的奶酥外皮搭配微咸甜润的叉烧内馅，常年占据大众点评叉烧包排行榜前二，2023年6月霸榜上海叉烧包排行TOP1。

晶莹鲜虾饺、韭王鲜虾肠等其他招牌菜品，在保留食材本味的基础上精心料理，给顾客带来极致的味蕾体验，淋漓尽致地彰显主厨们深厚的烹饪功力。

叉烧双味拼盘、多汁脆皮鸡更是在点心之外的用心创意，更好满足消费者的聚餐需求和场景。

作为入驻万象城的首店店长郭冬，在访谈中谈到，“杭州是添好运在中国内地拓店的第二个城市，有着非常重要的意义，我们在开店的人员配置上，都是极为重视的我们挑选了最有管理经验的餐厅经理，提前培训前厅服务人员，以及全广东籍的后厨团队等，都是为了呈现米其林一星的美味做好准备和保证。

城市首店的成功对于品牌来说是非常重要的添好运杭州万象城店自开业以来一直处于生意爆火的状态，成为众多食客争相打卡的美食地，这也对我们在杭州继续拓店以及品牌拓城有着积极的影响作为添好运中国内地餐厅的直营店，杭州万象城店从产品到模式到店铺运营等都是执行统一的标准，餐厅统一标准化经营和管理，复刻米其林一星的美味。

”郭冬店长还分享了一位忠实粉丝的故事：“有位常来的顾客徐女士是香港人，从小到大都有吃早茶的习惯第一次过来用餐的时候，刚好是周末的午市高峰，排队等了一段时间，在等位的时候，当天领位的餐厅主管有给等位的顾客送上等位饮料。

当看到徐女士有带小朋友，于是准备了气球送给小朋友，并且提醒可以预先把菜品选好，这样等会有空桌了上菜会快些，也向徐小姐推荐了一些招牌产品餐中巡台的时候，当区域服务员看到桌子上放有中药液，用餐结束后，主动上次询问是否要帮忙加热，

让徐女士觉得服务很贴心餐后，特意找到当时领位的主管聊了很久，说推荐的产品都很不错，招牌的酥皮叉烧包、晶莹虾饺皇，还有蛋白芙蓉春卷和茅根竹蔗水，口味和在别家店吃的不一样，很地道的香港口味，能在杭州吃到感到

非常的惊喜！尤其是晶莹鲜虾饺，小朋友很喜欢，自己就可以吃上两笼现在，徐女士和家人基本每周都会过来用餐，还会经常带上朋友一起，每次过来，都会对我们讲，希望我们能在杭州多开几家分店，这样就更方便吃到喜欢的美食。

”港式风的装饰，家庭为主的餐位，添好运，如沐春风般，又如小河淌水般，将他们的美好祝福和精致美味，丝丝入扣地带给每位食客特别让人会心一笑的是，在餐厅等位的时候，有一个小点心郭冬告诉大家，每一个小饼干里，里面都有一张小纸条，随意打开了几个，里面的文字：上天让你下凡来食添好运；往事清零，活得开心；遇见你，就是我这辈子最好的运气；好运不断，诸事顺遂；爱吃的人，运气都不会太差；开开心心，唔伤脑筋；一切都将向美好的方向发展呢；人间与你都值得；世界奇奇怪怪，有你可可爱爱；吃得甜一点， 看得开一点......。

每一句，都让人乐不可支，都让人笑容满面。

添好运，就有这样的神妙魔法般，让所有的食客，笑容直达眼底当然，美味无处不在当你在万象城，看到拿着添好运食袋的人，这一定是吃完又打包的打包盒里，一定有著名的叉烧包；一定有虾饺、脆皮鸡 ……不信，你可以去探店。

不信，你可以去饕餮。FASCINO首店名称：FASCINO开业时间：2022年7月1日首店地址：杭州万象城民心路二期S156（蓝蛙隔壁）首店性质：浙江首店现任店长：黄祖伟

这是关于一家面包店的故事（Brand Story），无论是听来还是看着，都让人觉得，生活在高楼林立、交通发达、首店云集的大都市，是一种将生活发挥到极致的美FASCINO，源于意大利文，意为魅力、美好

FASCINO甄选高端食材，将精致的欧式美味带入日常生活。产品包括面包、西点、饮品、西餐致力于打造全方位、多元化的餐饮生活体验。

坚持好原料、好口味，服务每一位客人，是他们不变的初心；将欧式面包及日式面包进行本土化融合与创新，同时也推出了创意轻餐、融合西餐等他们的餐品，并不局限于烘培，致力于打造全方位、多元化的餐饮生活体验品质、精致、融合、创新，是FASCINO一直以来打动消费者的精髓所在。

Fascino Products-Bakery，它的面包，被寓为有生命力的面团在经验丰富的面点大师傅手里，才被创造成经典而不凡的口味这种对质感的品味和追求，让FASCINO的面包成为经典，也成为爱尝鲜、爱创新的享受家们的不二之选。

你看看，他们的乳酪贝果：独家制作手法，将传统贝果口感改良，有嚼劲同时Q软，丰富乳酪内馅搭配表层咸香芝士粉，浓郁却不腻口，成为FASCINO最高评价的招牌爆款。

你看看，他们的海盐奶油卷：使用高级黄油卷在其中经过炉温融化在中心，渗透进面团口感有韧性，麦香与黄油香气十足，搭配顶级法国海盐，看似简单却令人无法忘怀你看看，他们的枫糖布里欧：柔软布里欧面团与枫糖内馅层层堆叠，撒上大粒核桃烘烤。

浓郁麦香掺杂着枫糖及坚果香，完美平衡的甜度

你看看，他们的梦之力吐司：使用来自梦之力面粉制作而成的吐司，不管是蛋白质等都有别于一般面粉的品质，一口咬下带着嚼劲却又温润Fascino Products-Pastry，他们的西点是让人着迷的用料实在的高品质西点，与本地化口味的融合带来创新口味的惊喜。

无论生日蛋糕、小西点、小西饼，都拥有让人一眼就爱上的精致漂亮外形下午茶或是聚会都是超棒的选择!超多人被种草的心水单品!你看看，他们的海盐生乳卷：细腻光滑的表面，入口是咸甜的口感，加入蜂蜜、奶油，更加绵密顺滑，夹杂着浓郁的奶。

香，层次感更加分明。你看看，他们的草莓海盐生乳卷：蛋糕体细腻柔软，包裹着新鲜的草莓，酸酸甜甜入口清香，夹杂着海盐，多增了一丝咸口，咬一口轻盈自在。

你看看，他们的黑糖骑士泡类：外表酥脆的泡芙，加入了黑糖奶冻以及豆乳卡仕达，甜香在齿间回荡，口感层次，沁甜入心脾，是浓郁派的最爱。

FASCINO Products —Gift Box，他们的伴手礼盒，他们的当月推荐总是让人惊喜和惊艳：醇正香浓的时刻，从这份经典的完美曲奇开始，精选优质醇正巧克力豆，在口感酥脆的同时妙趣横生，给曲奇爱好者带来无限甜蜜的味蕾体验。

FASCINO全新曲奇饼干，多种口味、多重新鲜，是伴手礼盒的不二之选。

Fascino Products-Tea Break Afternoon Tea，他们的茶歇下午茶：精选优质原料的高品质西点与本地化风味融合，加入创意口味无论是咸点、小西点、小西饼，都拥有精致的外形，搭配层叠曼妙的舌尖触感，给生活增添更多新鲜感与幸福感不止烘焙，更是匠心。

在小红书、在大众点评上，关于FASCINO的小故事，完全可以编成一本厚厚的美食书店长黄祖伟说，他们即将推出的万圣节新品，也会给广大的食客带来惊喜店长说，150多平方米的万象城店，在全国已经22家门店的排名，占在居中的位置。

每次走进在万象城的FASCINO，总会拍照打卡，总会拎着一大袋包括面包、西点、饮品在内的美食，与家人分享，与友人共享FASCINO，聆听着这美好的发音，仿佛，又去了意大利FASCINO，享用着这美好的食物，仿佛，生活又多了甜。

至于采访过的鮨政、GAGA，以及一溜排的餐饮店，将万象城的首店经济，渲染得分外出彩。

更多精彩，在《杭州首店》一书中。第八期，我们将分享文三数字生活街区的首店故事。撰稿：杭州商务 桐荫堂 杭州万象城摄影：除商场和品牌方提供外，均为于广明老师摄影海报：叶志慨排版：小小

坚持做一件善的小事点亮【赞】+【在看】也算

我是个作家，写城建文学。我是个堂主，开公益书院。我是个厨娘，做佳肴美食。总而言之，我穿旗袍，走四方。爱做菜，喜华服。常采风，会著文。性豪飒，擅策展。

你的【赞】+【在看】，桐荫堂都看得见！

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