重庆美食攻略_重庆美食攻略十大必吃排行榜干货满满

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重庆作为一座“网红”城市，不仅许多好玩的地方，还有很多好吃的特色美食，吸引全国各地的游客朋友前去游玩，今天我们一起来看看重庆有哪些令人垂涎三尺的特色美食呢！一、重庆火锅提到重庆，大家第一印象肯定联想到重庆火锅！是的，重庆火锅

作为“重庆十大文化符号”之首，已成为重庆美食的代表和城市名片其以鲜香麻辣、汤色红亮，选料丰富多样，菜品就达到几百种，火锅品种也有百余种，比较出名的有毛肚火锅、麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、辣子鸡火锅、肥牛火锅等等，都非常受人们的喜爱！。

二、重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统名小吃之一，其在全国各地都有店面，来到重庆游玩，还不赶紧安排上一碗正宗的重庆酸辣粉！酸辣粉汤汁鲜红油亮，粉丝弹牙筋道，口感麻辣鲜香、酸辣爽口，非常的开胃！

三、重庆小面重庆小面是重庆的传统特色美食小吃之一，因面的份量比较小，所以就被称为重庆小面，指用葱蒜酱辣椒醋等调味的麻辣素面，重庆本地人基本每天早餐都会吃上一碗重庆小面，这可见重庆小面在重庆人民心中的地位有多重要了

。重庆小面汤料香气扑鼻，味道香浓，因其口感独特，也受到很多外地旅客的喜欢。

四、毛血旺毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一，这道菜主要以鸭血、毛肚、百叶、黄喉片、鳝鱼片等为主料放入调制的汤锅中烹煮，成菜汤汁红亮，口感麻辣鲜香，汁浓味足，非常开胃下饭，值得一尝！

五、辣子鸡重庆辣子鸡也是是重庆江湖菜的鼻祖之一，各地做法不同，因此各具特色。重庆辣子鸡经油炸后色泽鲜艳、与辣椒交相辉映，口感麻辣鲜香，酥香爽脆，略带甘甜，是一道色香味俱全的美味佳肴。

六、山城小汤圆山城小汤圆是重庆的一道特色传统小吃之一，其以小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而出名，一口咬下去黑芝麻与桂花的甜香瞬间交织在一起，甜香滋糯，细软爽口，齿颊留香！

七、重庆抄手重庆抄手和四川的龙抄手其实是同一种美食，是川渝地区对馄饨的一种俗称，常配红油高汤加青菜，其皮厚肉多，形状类似金元宝，口感麻辣爽口，香滑细腻，汤汁香浓，是重庆人民最喜爱的特色美食小吃之一。

八、涪陵油醪糟（fú língyóuláozāo）提到重庆涪陵大家最熟悉不过的就是涪陵榨菜，但是大家知道吗？涪陵还有一种著名的传统风味小吃叫油醪糟，其主要是用猪油炒醪糟（甜酒酿）再配以核桃仁、黑芝麻、花生碎、

蜜枣、桔饼、白糖等食材制作而成，营养丰富、香甜可口、油而不腻，这碗用料丰富的油醪糟小伙们可以品尝一下哦！

九、陈麻花“陈昌银麻花”又称为“陈麻花”（陈昌银是此麻花的发明制作者），陈麻花是重庆知名的特色传统小吃之一，因其具有香、酥、脆、爽等独特口味，成为了重庆磁器口古镇的代名词而且含有丰富的矿物质元素，种类达到了八种之多，具体有香。

甜麻花、椒盐麻花、麻辣麻花、蜂蜜麻花、海苔麻花、五香麻花、葱油麻花、黑芝麻麻花，汇集香甜、麻、于一体，口感酥脆纯正，深受男女老少的喜爱！小伙伴们可以作为手信带回去给自己的亲朋好友品尝。

十、红糖糍粑红糖糍粑是四川和重庆地区的一道传统小吃，其主要用糯米搭配红糖烹制而成，裹上一层红糖汁的糍粑蘸着香香的黄豆面，香甜味浓，一口咬下去软糯细腻、芳香沁甜、嚼劲十足，喜欢甜品的小伙伴一定不要错过了！

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