西安回民街美食排行榜_西安回民街美食攻略没想到

舌尖上的西安回民街——西安回民街美食攻略 西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街

 

舌尖上的西安回民街——西安回民街美食攻略西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方其历史悠久，距今已有上千年历史西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

    其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在！

地址：西安西大街与广济街十字，穿过时代百盛大厦即到 公交：611、205、215、45、4、7、43、300路等公交，广济街下车 牛羊肉泡馍西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。

食后更是余香满口，回味无穷一年四季皆可食用，冬季最佳

 推荐：     果渊斋米家（老店）：北广济街277号（近北广济街北口）；     老米家：北广济街南口（近回访入口）     老刘家：北广济街101号（近北广济街南口）麻酱凉皮    凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。

其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心    麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。

口感甚佳

推荐：盛志望麻酱酿皮铺：北广济街与大皮院丁字口盛唐鲜饮甜品    甜食饮品源远流长，自古便有诸多品类，尤以盛唐繁荣的社会生活更是衍生了大量美味西安作为曾经的盛唐都城，传承大量美味甜食饮品：汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。

其不仅健康养生，而且入口醇美，唇齿留香，回味无穷，流连忘返！是来西安一定要去品尝的地方。

 推荐：甜唐客：北广济街215号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）北30米路东）甑糕    甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。

    甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人    甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品

东南亚甑糕 推荐：东南亚甑糕：北广济街与西羊市十字（麻家十字）东北角黄桂柿子饼西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。

表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味    相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为。

西安的独特风味。

 推荐：    老徐家柿子饼：北广济街119号（近回访入口）    伊古斋黄桂柿子饼：北院门街中段（近西羊市东口）腊牛羊肉西安著名小吃相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。

并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰    腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

 推荐    刘纪孝腊牛羊肉店：北广济街187号（北广济街与西羊市十字（麻家十字）东南角）    辇止坡老童家：北广济街162号（近麻家十字）    稀糊烂腊牛羊肉：北广济街中段196号（近甜唐客）酸菜炒米

陕西是面食大省，但西安回民街的酸菜炒米则是少有的以米为主料的特色食品    “酸菜炒米”其实是炒饭炒米是当地人的一种叫法米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的“酸菜炒米”。

炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味

 推荐：    燕燕炒米：大皮院中段路北    红红酸菜炒米：北院门106号编辑：通院青协宣科部文章：蚂蜂窝西邮通院青协公众微信号：xytyqx

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