张家界特色美食_张家界特色美食攻略不要告诉别人

Mark wiens

发布时间:2025-01-01

湖南是古代楚文化的发源地之一,孕育了灿烂的湘楚文化,同时也拥有世外桃源般的美景。趁着国庆,和家人一块,驾着车

张家界特色美食_张家界特色美食攻略不要告诉别人

 

湖南是古代楚文化的发源地之一,孕育了灿烂的湘楚文化,同时也拥有世外桃源般的美景趁着国庆,和家人一块,驾着车,来一场说走就走的自驾旅行这里有秀美的山水、质朴的古镇,有神秘的民族风情,还可以让你览尽潇湘美景。

线路一梯田牧场田园游

长沙-娄底-紫鹃界梯田-虎彩山花瑶(娄底)-南山牧场(邵阳)紫鹊界梯田:苗瑶创造的世界灌溉遗产紫鹊界梯田是世界灌溉工程遗产紫鹊界梯田山有多高,田有多高,水就有多高,这里没有一口山塘、一座水库,也无需人工引水灌溉,天然自流灌溉系统令人叹为观止。

长石梯田是紫鹊界最壮阔,层次最丰富,形态最美观的梯田。漫山遍梁,层层重叠,每一层都是一道细碎精巧的涟漪,每一叠都是一片清净如鳞的波纹。

近看阡陌纵横,仰观梯田整齐如登天云梯,俯视水面闪亮,田梗蜿蜒曲折,如泼墨山水画。

邵阳的南山牧场被称为南方的呼伦贝尔。

南山牧场位于湖南省城步苗族自治县西南部,是中国南方最大的现代化高山牧场,特别是133平方公里连片草场,构成一幅“横至百余里,环绕数千峰”的雄浑壮阔的绿色海洋图。

南山牧场享有“南方的呼伦贝尔”、“中国的新西兰”之美誉。在南山牧场你可以前往牧民家亲身体验挤牛奶,品尝自己纯原生态的劳动成果。

南山牧场属于南山风景区的一部分,附近还有紫阳峰、老山界、茅坪湖、蛟龙洞等美丽风景,是自驾的好去处。

详细自驾路线行程安排D1:长沙-娄底新化县沿南二环行驶3.5公里,直行进入长潭西高速公路;沿长潭西高速公路行驶27.4公里,直行680米,进入上瑞高速公路;沿上瑞高速公路行驶103.2公里,直行上午游览紫鹃界梯田,下午去虎彩山花瑶,之后驱车前往邵阳南山牧场,宿南山宾馆,或自带帐篷。

D2:驱车前往邵阳在草地上狂奔,品尝当地鲜奶,特色油茶,及苗家腊肉。游览神牧区、大丫口、饺子洞、陆家壕、神童山、南山湖。线路二隆回花瑶风情探行

长沙-邵阳隆回-虎形山花瑶古寨-大峡谷-魏源故居-长沙在邵阳隆回县崇木凼村,一千棵古树一千个故事。崇木凼村是花瑶族聚居地,传统的民族乡土建筑、保存完好的非物质文化遗产延续了花瑶文化的优良传统。

在崇木凼村,花瑶的习俗也非常令人玩味。赶上花瑶结婚会让人大开眼界,可以看到“拦门酒”、“打泥巴”、“打蹈”(就是顿屁股)等习俗。

村子的入口处,有一条羊肠小道,小道两边,高低错落的树木蔚然成林。村里有几百棵上千年的古树,树下,花瑶女子围坐挑绣花裙,花瑶男儿结伴吟唱呜哇山歌,纯朴的民族风情,在这里展露无遗。

在邵阳还有旺溪大峡谷,五瀑相连,连绵不绝,构成一个宛若仙境的瀑布群。

地址:湖南省邵阳市隆回县虎形山瑶族乡详细自驾路线详细自驾路书:行程安排D1:长沙-长潭高速-湘潭-邵阳-隆回隆回经大都寨走柏油路60多公里,到金石桥镇,左转向西,20多公里水泥路到虎形山瑶族乡政府3个多小时车程。

D2:崇木凼村,体验花瑶民俗风情D3:大托村旺溪大峡谷观瀑、溯溪,返回距虎形山乡政府十多公里的大托山寨有一个大峡谷,长近13公里,几十个大大小小的瀑布分布其中线路三Chowhound永州寻蝶访女书村

长沙-永州舜皇山-江永女书村-上甘棠-千家峒-长沙永州舜皇山被称为湘南第一峰舜皇山因上古五帝之一的舜帝南巡狩猎,长期旅居此地而得名山山水石林巧和成景、岩泉树藤自然成趣姿态万千风情万种的华南五针松群落与连绵万亩姹紫嫣红的杜鹃花海堪称天下奇观。

那里生长着一棵具有1300多年历史红豆杉,被称为“红豆杉王”。

古红豆杉周围的塘家梯田如今已是闻名遐迩的“摄影村”、“写生村”了,每年来这里采风的摄影师、画家和游客不计其数。

女英溪与娥皇溪是舜皇山景区内的两条沟,娥皇溪沟口附近的漂流长4.5公里,需从隧道穿过,出洞时从一二十米高的滑道冲下去,十分刺激。

这里还有独一无二的文字江永女书村有现存唯一的一种女性文字跟着女书新传人读一读写一写,根据上下文你才有可能了解“天书”女书,是世界上唯一的女性专用文字,是汉语方言的音节文字字的整体轮廓呈现长菱形,笔迹秀丽娟细,造型独特,所以也被称为“笔尖上的芭蕾”。

千家峒被称为瑶族聚居地。千家峒是一个山间盆地,瑶族祖居故地之一。沿途两岸竹林成片,当地出产的香姜、香米、香芋、香柚远近闻名。

详细自驾路线行程安排 D1: 长沙-永州-舜皇山到永州约3个小时,从冷水滩到东安后转至大庙口镇,向左进山,盘山公路相伴溪涧水绿全程约6个小时D2 :舜皇山,漂流、溯溪D3 :舜皇山-江永女书村-上甘棠从江永县城出来30分钟后到达女书发源地浦尾岛。

D4 :上甘棠-千家峒-长沙世外桃源千家侗登山探源观大泊水瀑布线路四Chowhound湖南边界西线出行

长沙-张家界-桑植-龙山-洗洛-惹巴风雨桥-里耶-茶峒(边城)-松桃-梵净山-铜仁-大龙上高速-长沙张家界被称为"世界自然遗产"神奇世界张家界名扬天下,来这里的人,无不被武陵源奇特的峰林地貌和壮丽的喀斯特景观所倾倒,仿佛置身于仙山仙境之中。

张家界天门山盘山公路有"通天大道"之称,盘山公路全长10.77公里,海拔从200米急剧提升到1300米,大道两侧绝壁千仞,空谷幽深,共计99个弯,180度急弯此消彼长,似玉带环绕,弯弯紧连,层层迭起,直冲云霄,被誉为“天下第一公路奇观”。

茶洞,沈从文笔下的边城就是这里。

湖南省花垣县的茶峒古镇,地处湘黔渝三省交界处,“一脚踏三省”。曾有清代名人章恺曾诗曰“蜀道有近时,春风几处分,吹来黔地雨,卷入楚天云”,描绘了“一脚踏三省”的地利之优。

梦里的茶峒,是一泓明净的水,踏着坚实而厚重的石阶,拾级而上,似若慢慢远离喧嚣,返璞归真。

你可坐着拉拉渡登上翠翠岛,走过翠翠在船总顺顺家看龙舟的吊脚楼,住进翠翠家的客栈,尝尝当地的特色角角鱼。

详细自驾路线行程安排D1:长沙-张家界-桑植-龙山到桑植后,安排约4个小时的山水之旅D2:龙山-洗洛-惹巴风雨桥-里耶-茶峒(边城)逛里耶古镇,宿边城茶峒边走边唱,景致美D3:茶峒-松桃-梵净山(宿梵净山)。

D4:登梵净山(宿梵净山)。D5:梵净山-铜仁-大龙上高速-长沙。浅走百里侗文化长廊,看风雨桥和侗寨。线路五九歌委婉误入桃花源

长沙—岳麓书院—爱晚亭—桃花源—武陵山—张家界—天门山—武陵源—宝峰湖—吉首—凤凰岳麓书院是古代著名的“四大书院”之一,这里保存着一份古老的墨香,是一个寻幽访古的好去处。

山腰有“停车坐爱枫林晚”的爱晚亭,与醉翁亭、西湖湖心亭、陶然亭并称中国四大名亭。

常德桃花源,芳草鲜美,落英缤纷。

现在的桃花源景区内有桃仙岭、桃源山、桃花山、秦人村、沅江风景线、战国彩菱城遗址、热市温泉等,一派宁静的田园风光,《桃花源记》里所描绘的“芳草鲜美、落英缤纷”的意境尚可寻觅。

张家界永定区最高的山峰天门山。

天门山,古称云梦山、嵩梁山,是张家界永定区海拔最高的山,距城区仅8公里,因自然奇观天门洞而得名,最早被记入史册的名山。

武陵源以“五绝”:奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞闻名于世,有着浓郁的原始野性。

乾州古城,具有4200多年历史,位于湖南省湘西自治州首府吉首市区内的万溶江河畔。

乾州,属十里盆地、周围环山,苍松翠柏,绿树成荫,其山如九龟寻母。这里交通便捷,209国道和枝柳铁路纵贯南北,是湘、鄂、渝、黔四省边区传统的物质集散中心。

吉首是湘西土家族苗族自治州首府,这里有全国落差最大的流纱瀑布,有蔚为壮观的矮寨坡公路天险,集自然风光与民俗于一身的德夯苗寨等,独具风情。

接着往下自驾,就来到了曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城“凤凰古城”这里的美丽不必多说,因为它已出现在在黄永玉的画里;在宋祖英的歌里;在谭盾的琴里;在罗洗河的棋里详细自驾路线行程安排:Day1:长沙—岳麓书院—爱晚亭

行程亮点:岳麓书院、爱晚亭Day2:追寻梦中桃花源  爱晚亭—桃花源—武陵山Day3:鬼斧神工张家界 武陵山——张家界Day4:秀美武陵源 张家界—天门山,武陵源—宝峰湖DAY5:感受湘西民族风情   宝峰湖—吉首

DAY6:吉首—凤凰  看那沱江、吊脚楼提到凤凰就不得不提到一个人——沈从文,正是他的妙笔让这座荒僻而美丽的古城名闻天下凤凰被很多人视为中国最美丽的小城,山不高而秀雅,水不深而清冽,楼阁掩映于群峰流水之间 , 玲珑秀丽 , 如一幅含蓄隽永的山水画。

长沙→岳阳历史人文之旅岳麓山

“岳麓山海拔300.8米,是南岳衡山72峰之一,在国家AAAAA(5A)级旅游景区岳麓山-橘子洲旅游景区内,是国家级重点风景名胜区也是中国四大赏枫胜地之一岳麓山位于古城长沙湘江西岸,为城市山岳型风景名胜区。

已开放的景区有麓山景区、橘子洲景区橘子洲

“橘子洲位于长沙市区中湘江江心,是湘江下游众多冲积沙洲之一橘子洲,西望岳麓山,东临长沙城,四面环水,绵延数十里,狭处横约40米,宽处横约140米,形状是一个长岛,是长沙的重要名胜之一,也是国家AAAAA(5A)级旅游景区和国家级重点风景名胜区。

岳阳楼

“岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上,下瞰洞庭,前望君山,自古有“洞庭天下水,岳阳天下楼”之美誉,与湖北武昌黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。洞庭湖和君山

“洞庭湖,古称云梦、九江和重湖,处于长江中游荆江南岸,跨岳阳、汩罗、湘阴、望城、益阳、沅江、汉寿、常德、津市、安乡和南县等县市洞庭湖之名,始于春秋、战国时期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名君山在岳阳市西南15公里的洞庭湖中,古称洞庭山、湘山、有缘山,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,取意神仙“洞府之庭”。

传说这座“洞庭山浮于水上,其下有金堂数百间,玉女居之,四时闻金石丝竹之声,彻于山顶”后因舜帝的两个妃子娥皇、女英葬于此,屈原在《九歌》中称之为湘君和湘夫人,故后人将此山改名为君山汨罗江和屈子祠

“汨罗江的出名,主要是因屈原的关系战国末期,楚国著名的政治家、诗人屈原被流放时,曾在汨罗江畔的玉笥山上住过公元前278年,楚国都城郢(今湖北荆州市)被秦军攻破,屈原感到救国无望,投汨罗江而死屈子祠,又名屈原庙,为祭祀战国时楚国大夫屈原神位之祠庙,位于湖南省汨罗市,汨罗江畔,玉笥山麓。

建筑占地1354平方米,坐北朝南,为单层单檐砖木结构,有三进三厅,十四耳房,前有三座砖砌大门,门楼上刻有13幅表现屈原的浮雕长沙→韶山红色革命之旅长沙

““长沙”之名最早见于3000多年以前的西周此后历朝历代,长沙均为湖湘首邑和南方重镇,新中国成立后,长沙作为湖南省省会,成为国务院首批颁布的24座历史文化名城之一长沙是楚文明和湘楚文化的发源地,有3000年悠久的历史文化,约有2400年建城史,在春秋战国时期始建城,属楚国。

因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”韶山

“韶山是中国各族人民的伟大领袖毛泽东的故乡,也是他青少年时期生活、学习、劳动和从事革命活动的地方,是全国著名革命纪念地、全国爱国主义教育基地、国家重点风景名胜区、中国优秀旅游城市湘西民族风情之旅张家界

“张家界市的地层复杂多样,造化了当地的特色景观。主要有山地、岩溶、丘陵、岗地和平原等,山地面积占总面积的76%,其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌,为世界罕见。城市地势西北高,沿澧水向东南倾斜。猛洞河

“猛洞河风景名胜区位于湘西土家族苗族自治州境内,整个风景区都处在武陵山脉的环抱之中,向西可望莽苍的云贵高原,向南可眺巍峨的雪峰山脉,东与浩瀚的洞庭湖相望,西与鄂西神农架毗邻猛洞河全长100多公里,洞河山清水秀,鸟语花香,峭壁高耸,古木参天,溶洞奇多。

芙蓉镇

“芙蓉镇,本名王村,是一个拥有两千多年历史的古镇,因宏伟瀑布穿梭其中,又称“挂在瀑布上的千年古镇”位于湘西土家族苗族自治州境内的永顺县,与龙山里耶镇、泸溪浦市镇、花垣茶峒镇并称湘西四大名镇,又有酉阳雄镇、“小南京”之美誉。

后因姜文和刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》在此拍摄,更名为“芙蓉镇”现为国家AAAA级景区凤凰

“凤凰城于2001年获中华人民共和国国务院特批,成为国家历史文化名城之一凤凰城建设古朴典雅,北门、东门古城楼,沱江河畔的吊脚楼别具一格,飞檐斗角的万寿宫、大成殿、天王庙、遐昌阁、万名塔,构成了一幅美丽的画卷,素有“中国最美的小城”之誉和“画乡”之称。

怀化

“怀化,别称鹤城,古称五溪,湖南省辖地级市之一,自古以来就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称,是中国中东部地区通往大西南的“桥头堡”宋代以“怀柔归化”之意设怀化砦,怀化之名由此得来五岳衡山山岳风光之旅南岳庙。

“位于湖南省衡阳市衡山脚下的南岳区(原为南岳镇),它是我国南方最大的宫殿式古建筑群,该庙始建于唐代初年,占地面积达98500平方米,主体建筑共分九进,依次为牌坊、古戏台、正川门、御碑亭、嘉应门(地方官在此迎接从京城前来巡视的官员)、御书楼、正殿、寝宫及北后门。

祝融峰

“祝融峰位于湖南省东部中间的南岳衡山,是南岳衡山72峰的最高峰和主峰其景点包括老圣殿、上封寺、望月台、南天门、会仙桥等景点,是一个以自然景观为主,人文景观为辅的景区每年数以百万计的游客来此观日出,看云海,赏雪景。

“祝融万丈拔地起,欲见不见轻烟里”,“祝融峰之高”被誉为“南岳四绝”之首藏经殿

“位于湖南省衡阳市南岳衡山的祥光峰下,原名“小般若禅林”,始建于南朝陈光大二年(五六八年),为南岳开山祖师慧思和尚创建。回雁峰

“回雁峰坐落于衡阳市雁峰区,为八百里南岳衡山七十二峰之首,又称南岳第一峰潇湘八景之一的平沙落雁和衡州八景之首的雁峰烟雨均坐落于景区海拔96.8米,总面积6.32公顷,地处衡阳湘江之滨,为衡阳市重点文物保护单位、国家“AAA”级旅游区。

株洲

“株洲是新中国成立后首批重点建设的八个工业城市之一,是中国老工业基地京广铁路和沪昆铁路在株洲交汇成为中国重要的“十字型”铁路枢纽株洲是长株潭城市群三大核心之一,是长株潭两型社会建设综合配套改革试验区的一部分。

湘潭

“湘潭从南朝开始建县,距今约1500多年,是湖湘文化的重要发祥地、中国红色文化的摇篮,有”小南京“、”金湘潭“的美誉。岳阳

“岳阳古称巴陵、又名岳州,为湖南省辖地级市、第二大经济体,省域副中心城市建城始于公元前505年,是一座有着2500多年悠久历史的文化名城位于江南洞庭湖之滨,依长江、纳三湘四水,江湖交汇,是一个资源丰富、区位优越、风景优美的地方。

衡阳

“衡阳,湖南省辖地级市,是湖南省域副中心城市、辖5区5县、代管2县级市衡阳位于湖南省中南部,地处南岳衡山之南,因山南水北为“阳”,故得此名;又因“北雁南飞,至此歇翅停回”栖息于市区回雁峰,而雅称“雁城”。

郴州

“郴州市位于湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带“北瞻衡岳之秀,南峙五岭之冲”,自古以来为中原通往华南沿海的“咽喉”既是“兵家必争之地”,又是“人文毓秀之所”东界江西赣州,南邻广东韶关,西接湖南永州,北连湖南衡阳、株洲,素称湖南的“南大门”。

长沙长沙口味虾

紫苏桃子姜

猪油拌粉

长沙县麻林桥豆腐

开慧镇烤全羊

老姜煨鸡

宁乡县道林红曲鱼

宁乡花猪肉

宁乡口味蛇

浏阳市豆豉淋腊五花肉

青椒火培鱼

浏阳蒸菜

株洲株洲麻仁香酥鸭

株洲什锦菜

梅子排骨

株洲县姜爆飘香鸭

酸辣米豆腐

米线鱼

攸县酱骨麻鸭

攸县香干钵

攸县米粉

茶陵县湘东水煮鱼

茄子斗辣椒

祖庵黄牛八宝

炎陵县炎陵酿豆腐

炎陵“十碗荤”

糊拉

醴陵县醴陵焙肉

醴陵伏鱼

鹅颈丸子

湘潭湘潭饭茶

湘味啤酒鸭

水饺豆沙煎饼

湘潭县莲子鸡丁

脑髓卷

梅子蒸鱼卵豆腐

韶山市红军长征鸡

竹筒水鱼

韶山野兔

湘乡市湘乡酒糟鱼

鸟朝凤

湘乡烘糕

衡阳衡阳排楼汤圆

玉麟香腰

荷叶包饭

衡阳县泡椒响螺片

口味金牛蹄

渣江“假羊肉”

衡南县三塘肉鸽

茅市拎豆腐

泉溪鲜鱼

衡山县节节高

刮凉粉

南岳豆腐花

衡东县杨桥麸子肉

杨梓坪红椒炒羊肉

石湾脆肚

祁东县祁东鱼冻

祁东烧豆腐

祁东红薯粉

耒阳市苍粑粒

耒阳谷香肥肠

奶油菠萝冻

常宁市粉蒸螺丝

盘龙黄鳝

山珍汽水肉

邵阳邵阳猪血丸子

咸鱼头豆腐汤

腊味合蒸

邵东县香露全鸡

佘田桥豆腐

黄花菜

新邵县三合汤

坛子菜

糍粑

邵阳县香辣猪耳

酸辣狗肉

五彩鲜贝

隆回县萝卜煮肉丸

煎虾碌

蛋饺

洞口县平口干子

洞口魔芋

黄子粉辣椒

绥宁县绥宁玉兰片

腊小肠

通辣椒

新宁县夷江鱼

锅灰猪肝

新宁崀山蕨粑条

城步苗族自治县油茶

城步八宝饭

城步薇菜

武冈市武冈铜鹅

武冈卤豆腐

武冈米花

岳阳岳阳石锅回头鱼

洞庭银鱼

兰花萝卜

岳阳县铁山刁子鱼

“老山洞”野味

虾饼

平江县平江酱干

南江黄鳝面

加义油豆腐

湘阴县鹤龙湖大闸蟹

麻辣野鸡

湘阴七彩龟

华容县华容潘家大辣椒

华容芥菜

华容团子

汨罗市长乐甜酒

汨罗名笋

汨罗粽子

临湘市龙窖酱菜

甜酸茭头

湖彩蛋

常德常德土鸡钵

珊珀湖草鱼

北堤麻辣肉

安乡县安乡多味鱼丸

宫廷鱼糕

鸭霸王

汉寿县汉寿熏鸭

珍珠烧麦

蒿子粑粑

澧县道河千张

张公狗肉

双龙螃蟹

临澧县临澧黄花鱼

和渣

羊肉大面

桃源县酢粑肉

黑猪肉炖豆腐

桃源铜锤鸡腿

石门县望羊麻花

石门土家腊肉

石门五香丸

津市津市米粉

炖粉

津市饺子

张家界张家界苗乡社饭

泥鳅钻豆腐

团馓

慈利县土家三下锅

鳝鱼下莴菜

腊肉炖黄鳝

桑植县桑植盐豆腐干

腊野味

土家糍粑

益阳益阳原蒸肚片

益阳麻辣烫

捆肘卷

安化蒸安化腊肉

猪血粑粑

沙笋

桃江县桃江茗笋钵

香腊鸡肫

锅贴鱼

南县南县麻辣肉

南荠草莓饼

剁椒牛肉

沅江市走油豆豉扣肉

豉椒划水

沅江麻香糕

娄底市娄底珠梅土鸡

酸辣雄鱼

嫩子鱼

双峰县竹篱飘香肉

落口溶乔饼

米制烘糕

新化县梅山板鸭

雪花丸子

杯子糕

涟源市麻辣煨兔

塞海煨鱼

烧烤野鸡

冷水江市蔡九哥烤全羊

猪肠耙

铎山牛全席

郴州郴州栖枫渡鱼粉

竹筒粉蒸排骨

子龙郡坛子肉

安仁县剁椒蒸田鸡

东江盐烙鸡

安仁抖辣子

桂阳县桂阳血鸭

桂阳饺粑

韭菜粑粑

永兴县永兴四黄鸡

永兴唆螺

马田豆腐

宜章县干锅螺肉

糯米饺

蕨根糍粑

嘉禾县嘉禾狗肉

凌云豆腐

松仁玉米饼

临武县临武麻鸭

糯米肠

沙田黄牛巴

汝城县瑶家茶香鸡

汝城米粉

马桥花豆

桂东县油炸扫把草

浇汁鹅掌

米酒泡辣椒

资兴市孜然寸骨

手撕农家鸡

芋艿头

永州永州东安鸡

翠竹粉蒸鮰鱼

道州鲊肉

道县道州喝螺

桃川无骨板鸭

道县鱼肉丸

祁阳县墨鱼豆腐丝

祁阳文明米粉

祁阳笔鱼

东安县东安子鸡

舜皇山土猪

红芽芋菜

双牌县瑶族小鱼干

米粉肉

走油菜

江永县柚皮蒸排骨

苦瓜酿肉

大锡嗦螺

宁远县宁远肉馅豆腐

宁远血鸭

禾亭水粉

蓝山县蓝山粑粑油茶

辣八豆鱼头

紫龙脱袍

新田县干锅腊味河蚌

芙蓉鲫鱼

新田三味辣椒

江华瑶族自治县江华十八酿

江华米粉肉

瑶家竹筒饭

怀化怀化潇湘猪手

酸辣红烧羊肉

香酸鱼

中方县湘珍珠葡萄

黄粉虫

荆坪无公害蔬菜

阮陵县沅陵麻辣牛肉干

沅陵猪脚粉

沅陵酥糖

辰溪县辰溪酸萝卜

辰溪火炕鱼

毛狗肉

溆浦县溆浦鹅

枕头棕粑

牛肚炖魔芋

会同县会同花醮粑

爆辣椒

血粑香肠

麻阳苗族自治县麻阳红烧鹅

炒蕨菜

十八怪腊肉

新晃铜族自治县新晃锅巴粉

糯米酸鱼

新晃黄牛肉

芷江铜族自治县芷江鸭

芷江葱把鸭

芷江藕心香糖

靖州苗族侗族自治县苗家糯米饭

八龙油板栗

靖州杨梅酒

通道侗族自治县侗乡蕨粑

通道腌鱼

苗乡酸汤鱼

洪江市洪江米粉

洪江血粑鸭

洪江红烧狗肉

湘西土家苗族自治州吉首市湘西枞菌

吉首酸肉

乾州板鸭

泸溪县酸辣子炒沙萝菇

浦市饺儿

黄金衣

凤凰县凤凰血粑鸭

湘西米豆腐

隔年熏腊肉

花垣县茶峒凉粉

茶峒碗儿糕

油炸河蟹

保靖县保靖米粉

秤砣耙

土家酸菜

古丈县湘西苗鱼

苗家酸菜豆腐汤

板栗炖鸡

永顺县万坪豆腐

天下第一螺

霸王汤

龙山县包谷酸炒腊肉

里耶米豆腐

燕麦粉蒸螃蟹

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