安顺美食一条街_安顺美食一条街地址学到了

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出发安顺本篇攻略给你双倍助攻带好出发！
食赵记卤粉 地址：安顺市西街乐购城旁电话：13885384911营业时间：8:00—18:00
这家店前前后后开了有

 

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出发安顺本篇攻略给你双倍助攻带好出发！

食赵记卤粉 地址：安顺市西街乐购城旁电话：13885384911营业时间：8:00—18:00

这家店前前后后开了有27年，原来在7小，搬到现址也有2年了，进门就能看见店主在一大盆卤味前忙活，这里面的20多种美味就是店家取胜法宝！

【卤粉】是招牌，你可以单点，也可以选择套餐店主为吃货们订制了20种套餐，其中像是套餐二【苕粉+粉条+火腿肠+豆腐+洋芋+肉皮】人气就很高粉类在卤汤里烫熟，搭配其余卤味装碗，店主还会舀点猪油提香，接着放入酸萝卜、折耳根等食材即可上桌。

【卤粉】里食材超丰富，卤汤是店家用筒子骨以及秘制方法制作，浓郁厚重。辣椒放了油辣椒以及素辣椒两种，吃起来油水很足但是不会过腻，食材都超级入味，订制的苕粉也Q弹。

段记包子店地址：安顺市北街茶城里面12号铺面电话：13124630179营业时间：8:00—17:00

这家开了4、50年的老店，已经承包了大数本地人的早餐店家还是安顺百佳吃货店，日卖2000个不成问题！

店家卖的包子是安顺破酥包，主打【鲜肉】、【三鲜】以及【付油】三种，其中三鲜的最受欢迎店主坚持用老传统方式发面，选用的是山东高筋面粉，包子起酥起得非常好，内馅儿也给得很足，每天下午16:00会造成排队小高峰，可见味道不一般！。

龙老太味全夺夺粉 总店地址：安顺市儒林路中段电话：13885389183营业时间：8:30—21:30分店地址：安顺市302医院旁普定路路口电话：18224733164

这家20多年的老店，在安顺应该是无人不晓了，之前开在7小，搬家之后只有两个地址，去的吃货不要找错了！【夺夺粉】是安顺特有的小吃，店家秘制的锅底是虏获大批食客的关键，有【麻辣】、【酸辣】和【清汤】三个选择。

当天我们吃的【麻辣】，配菜方面也非常丰富，有几十种，其中年轻人必点的是【蛋饺】和【蛋卷】，另外像是【牛肉】、【板筋】、【羊肉卷】等人气也非常高【脆皮酥肉】建议你试一下，口感很像加强版“油渣”，与常见的酥肉不太一样。

【卤龙骨】也可以来一份，非常入味

吃的时候可以再来一杯【玫瑰水】，是当地的“标配”，吃的时候有专门的竹叉子，用来“夺”凉粉，故此称为“夺夺粉”。其余的食材被煮得非常入味，肉末、洋芋等等，每一样都是下饭神器！

 老六小小锅凉粉 地址：安顺市恒远百货旁巷子内（太和街街尾）电话：14785838356营业时间：10:00—20:00

店主说吃货们都喊她家叫做“老六小”，所以久了一说“老六小小锅凉粉”都知道。开了有40多年，也是当地人很喜欢的一家小吃店。

去了可以点【大锅】或【小锅】，亮点在于凉粉里面放的臭豆腐，独家秘方自制，味道更香更浓厚。另外洋芋也是重点，卤过之后备用，非常入味。

虽然叫“凉粉”，但是它是要用“煮”的，所以冷天吃起来也超满足，一锅里面要放14种左右的食材，都被一种厚重感包裹，吃粉喝汤，一碗下肚浑身都暖气十足！

 陈玲荞凉粉店地址：安顺市南街蒋衙街路口电话：13678537778营业时间：9:30—17:30（冷天） 8:30—19:30（热天）

这家在安顺也是非常出名，而“荞凉粉”是你去了不得不尝的小吃。

荞凉粉分为“片片”的和“丝丝”的，虽然所有的食材都一样，但是从口感上来说又略有不同。店里最大的特色就是店家自制的【腐乳】，每一碗凉粉里都要放。

吃【片片】的话，腐乳会附在上面，入口厚重；而吃【丝丝】的话则会更清爽。

 红袖套烧烤王 地址：安顺市南街蒋衙街路口电话：13985716870营业时间：11:30—20:00

这家烧烤在安顺相当出名，在贵阳也有分店，资深老饕应该都不陌生。开店40年，店家一直坚持食材的选择，如果当天的猪肉不好，宁愿关门一天。

他家选择紫云小花猪作为食材，肉质非常好，不粘签又很嫩。辣椒用的是平坝林卡辣椒，直接生肉上火烤，几分钟就完成。店家的烤肉串比较“扎实”，肉比起许多家都大片，麻辣十足肉质细嫩。

 一锅端 地址：安顺市新天地三联学校旁电话：15902632160营业时间：9:00—21:00

如果想感受一下安顺本土的家常菜，可以来这家试试，开了3年多，也有火锅可以选择。一般都是自己店家有什么菜，你去看着点。

主打特色菜【爆炒花猪肉】，有【尖椒】和【糟辣】两个口味，也可以让店家炒成混合的。花猪肉不放味精，强调原滋原味，入口很有嚼劲，而且很嫩，带皮的部分软糯，和普通的猪肉不太一样，味道比较独特。

另外【泥巴鲈鱼】也不错，是剔了骨的，吃起来很方便，许多女生和小朋友都爱，清淡又不失滋味。【油炸粑炒鸡丁】也是安顺的代表菜了，活鸡现杀取得鸡丁，不用冷冻货，油炸粑是有豆沙内馅儿的，吃起来也很有趣。

 刘成刚·刘老实火锅地址：安顺市新天地美食街进去第一个路口内20米左右电话：13985736682营业时间：9:00—21:00

这家店在安顺火爆到不行，总店在西航路开发区转盘西南角，开了有10多年，每天都爆满，就连新天地店内的10个包房，几乎到每天下午16:00就没有了。

店内主打【参鱼】，40元/斤，建议按人头，每人1斤来称鱼比较合适。清汤锅底，把鱼全部现杀现处理成薄片装盘上桌。配菜有海带、木耳、粉丝等等。

汤沸腾后先把鱼头鱼骨放入，二次沸腾后就可以涮鱼片啦！由于很薄，所以不用多久就可以吃，值得注意的是，店家蘸水是用小尖椒制成，辣劲儿很足，如果不能吃辣的朋友要慎重。

因为辣椒蘸水超给力，所以建议你再点一份面食搭配，这样能马上解辣，店内的【开花馒头】和【小麦紫薯包】等都不错。最后一定要再来碗汤，清爽又纯粹。

 王老二卤骨头地址：安顺市新天地美食一条街68号（时代名苑对面）电话：13595343838营业时间：18:00-02:30

她家到现在已经卖了二十多年，之前在南水路花鸟市场旁卖了十几年，三年前搬来【新天地美食一条街】，是安顺的一家老字号了，且她家是注册有商标的店家强调她家多年来一直保持好食材，材质有所讲究，卤汁的手艺是老一辈就传下来的，用十几种香料精心慢熬出来的老卤水，无任何添加。

她家熟客，都是坐下先点招牌的【卤骨头】，精选肉质最紧致，骨香最浓郁的龙骨卤制，不仅入味，熬出的卤香浓精华也融进肉中，肉质软糯鲜美，卤汁厚重，猪骨的鲜香全部沁在了肉里。

除了招牌卤骨头外，【卤猪小肠】和【卤猪耳朵】点单率也很高，在嘴里又柔韧又入味，鲜香不腻，吃货下酒必备卤猪脚、卤猪尾、卤黄喉、卤牙根等都有，就怕你吃不过瘾！她家还有烧烤，同样是烤了二十多年，味道经得起考验。

牛筋、排骨、板筋等都吃得到，【烤鸡皮】 香糯不油腻，【五花肉】油而不腻，香而不柴

 任记碳烤生蚝 地址：安顺市双阳职工大学对面电话：18785375551营业时间：19:00—01:30

这家夜宵在吃货圈比较有名，在距离安顺市不远的双阳，尽管不在市区，但是依然阻挡不了开着车来大吃一顿的朋友，开了10年，如今做到了第二辈。

店家的【生蚝】、【茄子】、【扇贝】、【脑花】是必点，另外也有烤串可以选择。我们吃了生蚝和茄子，确实有着自己的个性，亮点在于店家秘制的【蒜蓉】很出彩。

【生蚝】选用北海的，爱这口的人都是一打一打的点，尝味道的话也能点单个。他家的蒜蓉完全把腥味盖过，但是又没有蒜的辛辣，搭配小米辣和有嚼劲的生蚝，非常有自己的特点。

【茄子】也是现烤，同样是与蒜蓉、小米辣搭配，但是味道又小有不同，烤茄子的特点非常“清奇”，用花生金龙鱼油制作的蒜蓉，使得整个茄子看似“寡淡”，实则藏着很有层次的味道，清爽不腻，特别是小米辣，虽然量不多，但是后劲超给力！

 源·咖啡 地址：安顺市凤缘路一号楼9号铺电话：15692733977营业时间：11:30—24:00

如果你有多余的时间，不放去坐坐吧，这家要推荐给爱喝咖啡的你，是安顺市内比较好的咖啡店之一，店主有十余年的咖啡制作经验，另外也可以喝到茶饮、果汁等。

【爱尔兰咖啡】你有兴趣的话，可以看到整个制作过程，将威士忌烧热后倒入咖啡中，淋上海盐奶油，还会为你搭配【咖啡豆+柠檬+糖】拼盘，先把咖啡豆放在柠檬上撒糖，放入嘴里咀嚼，最后再喝一口咖啡，酸甜苦辣都在嘴里回味。

【拿铁】和【卡布】也不错，他家选取上好的咖啡豆，滋味很香醇。

【红丝绒拿铁】里面加入了蜂蜜，更加丝滑。【抹茶拿铁】也很不错。

安顺百灵希尔顿逸林酒店 地址：安顺市西秀区虹山湖路42号电话：0851-33669666

如果想在安顺住宿的朋友，不妨考虑一下安顺百灵希尔顿逸林酒店，其【開】餐厅设有开放式SHOW KICHEN的自助西餐厅，应有尽有，相当丰盛，是当地人周末或节假日欢聚的好选择。

酒店有享誉全球的逸林曲奇饼干，非常好吃，离开酒店时建议可以当伴手礼买些回去，吃时微微加热就好。

本篇专场来自2018年当时我们只采访了小部分现在继续征集安顺美食如果还有其他的推荐欢迎广大吃货给我们留言

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