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春节邻近，杀年猪、吃杀猪饭是云南省曲靖市宣威市乡村的传统风俗。这几天，近亲近邻、亲友密友、左邻右舍齐聚到杀年猪的人家云南特色美食图片，拉家常、叙友谊。杀猪饭是农家人影象里的乡愁甘旨，在这一年一度的典礼感中“吃”出亲友邻里的调和，也“吃”出了各人愈来愈红火的好日子。
得禄乡迭那村委会下河村小组长全面国说，农人种地辛劳了一年，在里面打工的人也回家来了特征美食小吃案牍特征美食小吃案牍，各人就要筹办杀猪，亲友密友都集聚在一同。杀猪饭也是宣威的一大特征。
村里也正值农闲时节，一大早特征美食小吃案牍，各人就聚到仆人家。在专业杀猪匠的批示下，亲戚伴侣的协助下美食猎人在线选集免费寓目，年猪被拉到桌子上，手起刀落；接下来就是烫猪毛、刮洗、切割分块等清算事情。年猪杀好后，就忙着备饭菜，饮酒用饭美食猎人在线选集免费寓目。
做杀猪饭时，猪肉、猪血、内脏等，每一个部位会做成各种菜式，盈余的猪肉一部门作为大年夜饭的原质料，一部门则被腌制成腊肉和火腿。各个部位的加工工艺，也布满着劳动群众的聪慧。
猪血旺、坨坨肉云南特色美食图片、小炒肉美食图片甜批评价云南特色美食图片、炒猪肝、煮粉肠美食图片甜批评价美食图片甜批评价、煮排骨等是宣威杀猪饭的典范菜式，没有大厨的经心烹调，但这原生态的质料做出来的传统美食倒是农家人年末最等待的甘旨。
各人在饭桌上大快朵颐特征美食小吃案牍，分享着一年来播种的高兴。现在，人们的糊口愈来愈好了，杀猪饭关于农家人而言，不单单是一年到头勤劳劳作的播种特征美食小吃案牍，也是他们日子如日方升的最好证实。（张黎立）
在宣威的乡村，隆冬尾月里就要筹办杀猪过年了。繁忙了一年，杀猪的那天，仆人都要摆上几桌美食猎人在线选集免费寓目特征美食小吃案牍，约请邻人和亲友密友相聚，即吃杀猪饭。亲友密友欢聚一堂、其乐陶陶、庆贺一年的歉收，品味这布满炊火气的隧道甘旨。
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