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梅州盐焗鸡是一道享誉广东以致国表里的客祖传统好菜，也是广东当地客家招牌菜式之一，属于粤菜系中的客家菜
梅州盐焗鸡是一道享誉广东以致国表里的客祖传统好菜，也是广东当地客家招牌菜式之一，属于粤菜系中的客家菜。这道美食在广东的深圳、惠州、河源和梅州等地盛行广东特征美食图片，并在广东籍华裔集合的外洋埠区久负盛名。
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梅州盐焗鸡以其共同的烹调办法和口感而著名。选用优良的土鸡，颠末腌制后处所特征美食作文，再裹上一层厚厚的盐壳，然后放入高温炉中焗烤而成。盐焗的历程使得鸡肉连结了鲜嫩多汁的口感广东特征美食图片，同时盐的感化使得鸡肉愈加鲜美美食的词语美食合集 广东。盐焗鸡含有丰硕的钙、镁等微量元素，因而不只滋味甘旨，还对安康大有裨益。
盐焗鸡具有温中益气、补精添髓美食的词语、补虚益智的成效。它能够暖和消化体系，加强身材的能量，供给养分，关于身材健壮、需求弥补膂力的人尤其合适。盐焗鸡还含有丰硕的卵白质和维生素，对增进发展发育、加强免疫力美食合集 广东、庇护眼睛等方面都有主动感化。
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