牛牛社区怎么样？牛牛社区货源！
张光子，中国传媒大学女博士，现任羊多多科技(北京)有限公司CEO，数字媒体艺术出身。从不懂牛羊肉到调
创客名片张光子，中国传媒大学女博士，现任羊多多科技(北京)有限公司CEO，数字媒体艺术出身从不懂牛羊肉到调研、剖析牛羊肉行业，解决牛羊肉行业痛点，她创立的“羊多多”互联网品牌正在快速构建互联网生鲜社区化平台，颠覆传统的牛羊肉销售模式。
导读在接到记者采访邀请的时候，还没出月子的张光子并没有拒绝2016年1月9日，她刚刚生下了第二个孩子，2月16日，她已经奔波在市场前端这个85后，23岁硕士毕业后攻读中国传媒大学博士，2014年创业至今的忙碌，并没有阻挡她生下两个孩子。
30岁之前，学业、事业、工作、生活，她一个也没有耽搁如今，张光子创办的羊多多互联网品牌正在逐渐“占领”北京社区，打造可追溯、交易与评价的O2O一体化体系。
精细化、标准化领“鲜”，解决行业痛点涉足牛羊肉行业之前，张光子已经做了很多调研去深入了解这个行业她发现，在内蒙古，由于信息和交通不畅，牧民有好牛羊肉却卖不出去此外，牛羊肉行业还存在其他诸多问题张光子指出，“牛肉问题”主要在于国外大量进口肉的低价冲击，以及其带来的一系列问题。
用她的话说，现在消费者在外就餐80%~90%吃的就是进口牛肉，正规进口牛肉还好，有些走私肉根本不知来源，存在很大风险且进口肉运输时间长，失水度高，不新鲜“羊肉问题”更大：内蒙古羊肉产量占全国30%左右，其中只有巴盟做到了全年屠宰，呼盟和锡盟还是传统意义的养殖。
因为不能365天屠宰，只能将屠宰季的羊肉放在冷库里，为冬天的旺季消费做准备时间长了，羊肉的新鲜度也会下降而羊多多想做的是新鲜牛羊肉，定位创新健康牛羊肉产品的互联网品牌，以羊肉为主打产品，深入分析客户需求，创新牛羊肉产品形态。
以羊肉为例，据介绍，羊多多为消费者准备的是精选6-8个月的羔羊，此时的羔羊肉质最为鲜美紧实，口感最佳，现宰现送，保证第一手的新鲜此外，纯粹的散养放牧造成了商品难以标准化的局限，而直接卖给消费者的牛羊肉，两次购买肥瘦不一就会引来诟病。
现在，羊多多采购的草原羊前四个月在草原上放牧，后期再经过饲养育肥以达标准化“标准化产品需要经过饲养这个环节”张光子说，但是像河北山东一带的圈养羊，膻味儿重，肉质也不好牛羊肉行业还有个问题就是加工粗略，而现代需求是精细化加工。
2015年正好是羊年，羊多多在首发产品上做了微创新，桶装包装设计，将全羊、半羊精细化分割好再卖，因为“内蒙古过节喜欢送整只羊，每家都有剔羊工具，但是外围需要精细化分割”销售渠道上，最开始，张光子的一个朋友以团购的名义拉了一个微信群，这是羊多多的最初销售根据地，后来微信群自发拓展到了20个。
“特别好的东西，消费者会自行传播和分享”张光子如此分析道而一个微信群最多可容纳500人，有很大的销售限制，后来羊多多开始在微信号上推广。
做社区型的生鲜电商平台羊年卖得挺好，但是有一个问题，过年的时候都是送礼，过年后就很少有人买为了突破这个局限，羊多多也做了很多尝试，例如烤串和生鲜团购牛羊肉本身有淡旺季，冬天天冷需求旺盛，天热需求就减少每到3月份，烤串成为羊多多的主推产品，可满足室内现场烹饪和室外烧烤需求，弥补了生鲜销售淡季的缺憾。
将好牛羊带出内蒙古是张光子的初衷，而好东西还要有合理的价格让老百姓接受目前，羊多多采用的是团购+社区门店的模式，降低毛利率为市场同类产品的二分之一，而且团购本身量大价低，如内蒙古羊肉片市价一般为48元/斤，羊多多价为30元/斤。
羊多多的会员也可以享受同样的价钱，只要缴纳一定的“会费”即可一个月10元，一年100元，不算很大的数目，但是可以买到廉价的产品，很多人乐意成为会员除了团购，羊多多在线下社区设置了合作门店，目前有50多家，集中在北京西区。
产品线上线下价格一样，消费者可以在线上下单，到小区门店自提门店不但能解决“最后一公里”，还是个很好的宣传窗口门店老板负责推广，只要有人从他手上买货，他都有相应的报酬店老板除了相应比例的纯利润外，他所发展的会员产生的会费也归其所有，因此他有足够的积极性去推广羊多多的产品。
有了社区店，羊多多市内物流团队无需配送到户，只需要将产品送到门店即可，集中配送，一天十几家店不是问题张光子说，传统购买牛羊肉就是去超市，早就切好的牛羊肉容易失水、塌陷，而羊多多的模式是“接单—切片—配送”。
2016年1月26日，羊多多又与181菜篮子社区服务平台正式合作，羊多多产品被引入北京菜篮子便民服务站，目的是让消费者更方便地吃到安全、有机、平价的牛羊肉产品张光子介绍，菜篮子跟羊多多目前是采购模式的合作，在采购基础上，正在谈深度合作。
未来，随着双方合作的深入，羊多多将丰富菜篮子直营店的牛羊肉产品，并且覆盖菜篮子北京200余家社区店“未来，我们想做社区型的互联网生鲜平台”张光子说，羊多多前端直接联系厂家和源头基地，利用互联网撇去中间商，一手货源有相对优势。
成为互联网牛羊肉专家据介绍，牛羊肉片团购客户多是30~50岁中等收入以上的人群，烤串产品主要消费群体则集中在20~35岁的年轻人张光子反映，前者价格再贵点也能接受，遇到销售问题比较大的主要是后者，“他们经常会说外面吃到的便宜，但那可能根本就不是羊肉”。
“对于年轻人，还需要教育市场，让他们的消费关注逐渐从价格转为品质”张光子说如今，让各客户群体吃到高品质、平价的牛羊肉已经成为张光子的奋斗目标而刚开始，她所在的领域与牛羊肉行业是八竿子也打不着的张光子学的是数字媒体艺术专业，研究方向是影视后期制作，硕士毕业后在北方工业大学当老师。
那时候她带着学生做项目，一块儿做项目的有内蒙古的同学，后来就寻思着准备创业做什么?做影视?!现在的微电影、栏目剧已经很发达，但是2014年那会儿还欠点火候，而且投入太大，不懂商业的张光子和小伙伴们就想着做一个更实在的事情。
2014年，时值锡盟政府正在做追溯系统，张光子他们承接了这个项目程序方面的事务做了四个月，经过推进和了解，他们发现，这是值得做的一件事踏入牛羊肉行业之后，张光子还沿用追溯系统作为内部质量管控体系的重要支撑，同时在市场端采用多种传播方式宣传推广。
“未来，羊多多想做真正的互联网生鲜社区化平台，以高效率覆盖社区销售。”张光子说，“我们的目标是创新真正适合现代生活的牛羊肉产品，成为互联网牛羊肉专家。”
没有挑战就没有突破2014年创业至今，事业上忙碌，家事儿也多“刚生了老大，母乳带到一岁，又怀了老二，创业一年半有了俩孩儿”在张光子看来，事业很重要，家庭也要兼顾“个人努力的根源是为了家庭，如果为了创业没要孩子，我会后悔的。
”工作起来，张光子很拼命2016年1月9日生下老二，1月7日她还在上班，月子期间也在工作这个羊多多CEO，现在去哪儿经常会带着孩子“其实人们做事都会给自己找借口，比如能力不行、精力不够，我创业之前也觉得自己这个不行，那个不行，现在觉得自己什么都行。
而且还改掉了拖延症，什么事都不能拖到明天，今天事情今天干完”“创业是把自己打破了，揉碎了，给自己办所学校进去学习”回顾创业，张光子说，这所“学校”对她自身习惯和自我认知的改变产生了很大影响，“现在感觉自己每天都在进步”。
而创业又不是盲目的，从一开始就要想清楚自己要什么名?利?对她而言，在高校的舒适环境下不会有更大的进步，“挑战自我，获得愉悦感”就是她创业的深层动力如果创业如张光子所说是办一所学校，那么这次，她要再做一回“学霸”。
编/刘圣蓉本文摘自《冷冻食品》杂志，冷冻食品微信公众平台首发。更多信息点下方阅读原文即可订阅。
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