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　　“《生机燕麦，甘旨食谱》从中西方的饮食文明精华中吸取灵感，每道燕麦摒挡都颠末经心设想和品测，简朴易做，且赐顾帮衬了差别人群的口胃偏好中山特征美食小吃，有燕麦炒饭美食菜谱网站，马蹄燕麦蒸肉丸，燕麦牛油果沙拉，还包罗甜点、奶茶等新潮单品，厨房新手也能轻松上手。”百事亚洲研发中间初级研发总监杨晨曦弥补道。

　　4月22日，中国养分学会-百事养分立异中间结合百事公司旗下燕麦养分品牌桂格正式公布《生机燕麦，甘旨食谱》。该食谱由近80位专业养分师和星级厨师倾力共创，50道甘旨燕麦摒挡，涵盖早午晚饭和间餐等场景，为中国消耗者一样平常全谷物安康炊事供给专业指点定见，也为食物饮料行业交融立异建立了又一规范。

　　跟着《生机燕麦中山特征美食小吃，甘旨食谱》的推出，百事公司在食物养分立异范畴连续发力，正稳步贯彻其以可连续开展为中心的营业计谋“百事正持方案”，出力构建更可连续的食物饮料系统，为人类安康和地球生态带来更多主动影响。为此，百事公司设定了明白的量化目的——到2030年，在食物组合中参加更多样化的食品身分，供给包罗全谷物、豆类美食菜谱网站、蔬菜生果中山特征美食小吃、坚果籽类和动物卵白等在内的1450亿份多样化身分美食菜谱网站。

　　作为环球抢先的食物饮料公司，多年来，百事公司安身对外乡市场的灵敏洞察，促进外乡化产物研发与全民养分科普。2022年7月，由杨月欣和孙桂菊两位传授作为科技效劳团专家，百事公司和中国养分学会结合建立了“中国养分学会-百事养分立异中间”美食菜谱网站，成为中国科协首批“科创中国”立异基地。中间交融产学研资本劣势，两年来，协力加快了养分谷物等安康食物和减糖、减脂美食菜谱网站、减盐产物的研发中山特征美食小吃美食的图片大全。

　　百事公司大中华区首席施行官兼亚太区首席增加官谢长安，中国养分学会理事长杨月欣，东南大学传授中国养分学会常务理事孙桂菊及各界高朋列席了公布典礼，配合品鉴了食谱书中保举的四款甘旨冷艳的燕麦摒挡。

　　作为国际燕麦养分专家，桂格品牌具有独家研发的“桂格纤维Q+益生元”，经大范围临床试考证实，能带来度的肠道安康好处中山特征美食小吃，协助改进腹胀、消化不良等肠道成绩，合适普遍人群食用。“人们风俗在早饭食用燕麦中山特征美食小吃，并对燕麦有‘口感单一’的呆板印象。”百事公司大中华区食物营业首席市场营销官穆欣砚暗示，“这本食谱中展示了桂格丰硕的产物组合与多样化的烹调方法，从而让燕麦打破单一的早饭食用处景，融入更多一样平常饮食环节，让消耗者享用更甘旨和养分的燕麦食用体验美食菜谱网站。”

　　百事公司大中华区首席施行官兼亚太区首席增加官谢长安暗示，“百事养分立异中间在谷物养分、肠道安康、坚果养分、安康油休闲零食等研发课题上一无所获，这本燕麦食谱就是单方的最新功效。我们期望联袂中国养分学会，配合探究专业的外乡化养分处理计划美食的图片大全，驱动学术科研与企业理论双向反哺，加快开展食物饮料财产的‘新质消费力’。“

　　《生机燕麦，甘旨食谱》以中国住民炊事指南中对平衡炊事的科学倡议为指导，将燕麦产物与烹调立异相分离，充实发掘展现燕麦在口胃方面的多种甘旨能够，从而提拔人们对全谷物安康饮食的爱好，为进步中国住民的全谷物摄取量，供给了一条新奇的思绪和办法。

　　《中国住民炊事指南（2022）》指出，“以谷类为主”是均衡炊事形式的主要特性，而按照中国养分安康监测数据，中国成年住民全谷物均匀摄取量仅为14.2g/天，远低于《指南》的保举摄取量50g~150g/天。对此，中国养分学会理事长杨月欣传授指出，“全谷物是公道炊事主要构成，燕麦是全谷物中的佼佼者，此中富含的活性身分‘可溶性炊事纤维燕麦β-葡聚糖’具有较好的养分代价。但怎样分离实践，进步全谷物包罗燕麦摄取量，好吃好做是实践成绩。 这本食谱补偿了全谷物饮食和燕麦科普的空缺，将有用增进住民实践使用，培育科学养分认识，均衡炊事构造，从而提拔团体安康程度美食的图片大全，助力‘公道炊事’计划落地。”

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