火耕水耨是什么意思是什么？火耕水耨是什么意思解释？

在诸侯纷争割据的春秋战国年代，楚国也是属于五霸之一。是什么支撑了楚国如此强大的呢？毋庸置疑，国力的强盛与经济基础，是密不可分的。而农业文明和游牧

 

在诸侯纷争割据的春秋战国年代，楚国也是属于五霸之一是什么支撑了楚国如此强大的呢？毋庸置疑，国力的强盛与经济基础，是密不可分的而农业文明和游牧业文明年代里，其经济实力与耕作技术和放养技术的发展水平息息相关。

的。今天笔者分享下，楚国农业文明的必备的火耕水耨耕作技术，因为其在楚国的农业发展中，也起到了关键作用。

1、火耕在先楚国的农作物，看史料记载，如稻谷、稷、麦子、豆子、黄粱（黄粱一梦的“黄粱”）、菰米，总体来说还是蛮丰富的风调雨顺的年份，古代楚国人吃的一定不太差，比如：有米饭或者粥那时没有金龙鱼调和油，也可能有其他油，做起菜肴起来，也是很香的。

吃着米饭，喝点酒，比较有情调粮食这么丰富，与耕作技术还是有些关系也有学者说，火耕水耨不代表着先进，反而是落后的生产技术方式当然也有学者持相反的观点，认为火耕水耨是在当时的自然条件和社会条件下，相对先进的一种。

生产方式。更清楚地熟悉楚国的耕作技术体系，更利于熟悉楚国农业史的格局和视野。原始社会的刀耕火种，是楚国火耕农业发展的基础。后者是由前者演变而来的。史料记载有几处。

（1）、《礼记·月令》记载，烧薙，郑玄解释注义为，“欲稼莱地，先荣其草，草干烧之”这种耕作方式，甚至可以追根溯源到神农氏年代的“烈山泽而焚之”火耕，其实就是一把火烧了田里的稻草或者地里的豆子杆子等，从而变成农肥，利于来年农作物的茁壮生长。

（2）、《国语·郑语》也有记录，“祝融亦能昭显天地之光明，以生柔嘉材者也”楚国人的先祖祝融，他曾经担任过“火正”一职位，用火烧山上的草木，增加耕地的面积其岗位有几项使命，分别为看天象选择时辰，再就是用火烧。

荒野之地，此外还有祭天的意思由此可见，楚国的火耕历史还是比较悠久的早期楚国的耕作方式，还是沿袭了原始部落的火种刀耕的野蛮生产方式火种与刀耕相结合，确保粮食更加丰富些要知道的是，早期楚国的耕地面积，多是些。

贫瘠地带，也是在当时情境下需要和有必要采用刀耕火种的模式当时主要的农作物粮食也是以粟为主的《史记·楚世家》记录：“辟在荆山，荜露蓝蒌以处草莽，跋涉山林以事天子，唯是桃弧棘矢以共王事”那时最主要的农作物还是粟。

随着时间向后推移，楚人向江汉地区的一些平原发展了，稻谷成为主要粮食，也形成了黍、粟和稷等组成的辅助农作物。

2、水耨在后水耨，其实是除草灌水以种植水稻之意一起来看下史料记载《周礼·地官·稻人》载“掌稼下地以潴畜水，以防止水，以沟荡水，以遂均水，以列舍水，以浍写水，以涉扬其芟作田”又载：“凡稼泽，夏以水殄草而芟制夷之”。

郑玄注：“将以泽地为稼者，必于夏六之时，大雨时行，以水病绝草之后生者，至秋水涸芟之，明年乃稼”。

寥寥数语，就是欲种田，先除草再灌水再种稻到秋天时，水干涸时，再除草用作类似农肥，第二年再种庄稼《史记·伍子胥列传》载：“楚国之法，得伍胥者赐粟五万石，爵执珪”抓获伍子胥，获得五万石粟，充分说明了楚国粟的储备丰盛。

《淮南子·泰族训》“阖闾伐楚，五战入郢 ，烧高府之粟”。此处说明，高府的粟储备量大，两国一战，直接把一个重点粮仓给烧了。还是说明了楚国粮食储备实力强，间接说明还是与耕作技术相关。3、火耕水耨

《史记·货殖列传》记载：“楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨”我们大家都知道的是，司马迁撰写史记很不容易的当然也可以作为引证，火耕水耨这样的耕作方式，已经存在于楚国的生产方式、工具的衍变：其实，春秋发展到中期，

冶铁就开始出现了春秋和战国交替时段，楚国已经贴上铁器时代的标签了，并且铁农具也取得了相当程度上的使用和推广生产方式也出现了从刀耕火种向火耕水耨的转变，并且火耕和水耨二者得到了很好的融合，也成为稻谷种植的主要

耕作方式史料记载索引如下：《汉书·地理志下》“楚有江汉川泽山林之饶，江南地广，或火耕水耨民食鱼稻，以渔猎山伐为业”《礼记·月令》“是月也，上润溽暑，大雨时行，烧薙行水，利以杀草，如以热汤可以粪田畴，可以美土疆”。

不看注解，大家也明白了。火耕水耨，已经得到了很好的使用。并且想到了这种方式，使土壤变得浑厚肥沃，让农作物更好地生长和收获。

4、耕作技术与国力的关系《左传·文公十六年》：公元前六百一十一年，楚国有灾荒了，庸国看到时机反楚国楚庄王，亲自带兵出征，顺路从郢都携带粮草“振廪同食”，一举灭庸农耕为主的年代里，粮食储备相当重要士兵吃饱了，才能。

活下来，才能更好地战斗无论是春秋五霸，还是战国七雄，楚国都占有一席之地，无不与粮食充沛有关系而粮食的丰富，间接地关系到国力的强盛在那个年代，除了国家系统层面的将领士兵、谋士以及武力设备的重要性，还有粮食储备

尤其在那个竞争维度相对少的年代里，粮食储备甚至可以说关系到一个国家的命脉楚国能在春秋战国两个时期，存在并且称霸，首要指出的是与粮食储备有关系的而粮食储备的丰富与否，与耕作技术密切相关粮食能否丰富，与土地肥沃有关系；但是在肥沃的土地上，有先进的。

耕作技术，才能种出更多的粮食所以说，楚国火耕水耨耕作技术放在那个年代，对楚国的存亡与兴盛繁荣起着至关重要的作用参考文献资料：1.浦士培.春秋战国时期江陵地区稻作浅探.荆州师专学报（哲社）.19892.王建革.人口、生态与我国刀耕火种区的演变.农业考古

3.郭仁成.楚国农业考辨四题（上）.求索.19844.浦士培.春秋战国.时期江陵地区稻作浅探.荆州师专学报（哲社）

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