吃豆腐_吃豆腐什么意思?

【导读】吃豆腐是什么意思，男人为什么天生就爱吃豆腐。在我国历史中，豆腐是家家户户饭桌上的必备食物。而豆腐有其

 

【导读】吃豆腐是什么意思，男人为什么天生就爱吃豆腐在我国历史中，豆腐是家家户户饭桌上的必备食物而豆腐有其丰富的营养价值，常吃豆腐对人体有极大好处在我国历史中，“吃豆腐”的文化源远流长，到现在豆腐是家家户户饭桌上的必备食物。

不光男人喜欢吃豆腐，女人也喜欢吃而豆腐有其丰富的营养价值，常吃豆腐对人体有极大好处

大才子刘安、圣人朱熹、诗人苏东坡、袁枚、毛泽东、张学良、张恨水等都是吃豆腐的高手毛主席十分喜爱“鱼杂豆腐脑”这道菜，张学良最喜欢“虾子豆腐”，艺术大师刘海粟有“蟹粉扒豆腐”水墨画，英国的麦克唐纳被“一品豆腐”征服了味蕾，张恨水最喜欢吃“清蒸豆腐”等等，如此多优秀的男人对豆腐情有独钟!是因为无论与荤素搭配，豆腐都可成就美味。

　　明，李时珍《本草纲目》说：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”《本草纲目》中对豆腐有了翔实阐述“凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之造法：水浸，硙(wei , 磨)碎，滤去渣，煎成，盐卤汁或山矾叶或酸浆、醋淀，就釜收之。

又有入缸内以石膏末收者，大抵得咸、苦、酸、辛之物，皆可收敛尔其面上凝结者，揭取掠干名曰豆腐皮，入馔甚佳也”豆腐的制作流程包括的磨浆、煮浆、滤浆、点浆等步骤所需设备和凝固剂等条件考虑，在刘安生活的西汉已有发明豆腐的条件。

　　男人都爱吃豆腐的说法纯属戏谑，但是豆腐的营养不容忽视，豆腐的美味更令人难忘，是家家必备的大众菜。

男人为什么都爱吃豆腐?　　一、豆腐营养丰富富含蛋白质、油脂，多种矿物质及脂溶性维生素等营养素　　二、减压豆腐为白色，有种说法，白色食物减压，男人压力大，吃了豆腐压力全无 三、增强安全感和幸福感豆腐白嫩，软软的，像母亲的乳房，吃母乳最幸福，也是最安全的。

　　四、养肺中医认为，白色食物入肺，认为豆腐具有益气养肺的功效据科学分析，大多数白色食物，蛋白质含量高，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复　　五、“吃豆腐”有占女人便宜的意思多指开玩笑、调戏、占人便宜。

“吃豆腐”的来历据说是旧时丧家饭菜中有豆腐，所以去丧家吊唁吃饭也叫吃豆腐饭有些人为了填饱肚皮，经常厚着脸皮去蹭饭吃，时间久了，“吃豆腐”便有了占便宜的意思

　　【有趣小问答】　　问题一：孔子不食豆腐，为什么?　　答：因为那时候还没有豆腐《四书》、《五经》、及先秦诸子都没有豆腐的记载《论语》提到孔子的食物，没有豆腐，《家语》和《孔丛子》等也没有豆腐的记载　　问题二：臭豆腐为什么有人爱吃?

　　答：个人习惯，就像有人爱吃榴莲，闻着臭，吃的却说香　　问题三：男士每天吃多少豆腐合适?　　答：2016版中国居民膳食指南建议成人每天摄入大豆及坚果类25-35克，换算成北豆腐不超过100克，也就是二两。

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