水煮肉片是哪里的菜_水煮肉片的做法

【水煮肉片的绝密配方】五种水煮肉片的家常做法，让你成为川菜大师！

 

【水煮肉片的绝密配方】五种水煮肉片的家常做法，让你成为川菜大师！一、经典水煮肉片

材料：1、猪里脊肉300克2、豆芽适量3、白菜适量4、生姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、花椒适量8、料酒适量9、酱油适量10、淀粉适量11、盐适量12、鸡精适量13、食用油适量做法：1、猪里脊肉切片，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制10分钟。

2、豆芽、白菜洗净，焯水备用3、生姜、蒜切末，干辣椒剪成小段4、锅中放入适量食用油，加入花椒、干辣椒段炒香5、加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀6、加入豆芽、白菜，继续翻炒7、调入盐、鸡精，翻炒均匀即可二、酸辣水煮肉片

材料：1、猪里脊肉300克2、豆芽适量3、白菜适量4、生姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、花椒适量8、料酒适量9、酱油适量10、淀粉适量11、盐适量12、鸡精适量13、醋适量14、食用油适量做法：1、猪里脊肉切片，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制10分钟。

2、豆芽、白菜洗净，焯水备用3、生姜、蒜切末，干辣椒剪成小段4、锅中放入适量食用油，加入花椒、干辣椒段炒香5、加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀6、加入豆芽、白菜，继续翻炒7、调入盐、鸡精、醋，翻炒均匀即可。

三、香辣水煮肉片

材料：1、猪里脊肉300克2、豆芽适量3、白菜适量4、生姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、花椒适量8、料酒适量9、酱油适量10、淀粉适量11、盐适量12、鸡精适量13、豆瓣酱适量14、食用油适量做法：1、猪里脊肉切片，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制10分钟。

2、豆芽、白菜洗净，焯水备用3、生姜、蒜切末，干辣椒剪成小段4、锅中放入适量食用油，加入花椒、干辣椒段炒香5、加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀6、加入豆芽、白菜，继续翻炒7、调入盐、鸡精、豆瓣酱，翻炒均匀即可。

四、麻香水煮肉片

材料：1、猪里脊肉300克2、豆芽适量3、白菜适量4、生姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、花椒适量8、料酒适量9、酱油适量10、淀粉适量11、盐适量12、鸡精适量13、芝麻适量14、食用油适量做法：1、猪里脊肉切片，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制10分钟。

2、豆芽、白菜洗净，焯水备用3、生姜、蒜切末，干辣椒剪成小段4、锅中放入适量食用油，加入花椒、干辣椒段炒香5、加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀6、加入豆芽、白菜，继续翻炒7、调入盐、鸡精，翻炒均匀8、撒上芝麻，出锅即可。

五、豆豉水煮肉片

材料：1、猪里脊肉300克2、豆芽适量3、白菜适量4、生姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、花椒适量8、料酒适量9、酱油适量10、淀粉适量11、盐适量12、鸡精适量13、豆豉适量14、食用油适量做法：1、猪里脊肉切片，用料酒、酱油、淀粉、盐腌制10分钟。

2、豆芽、白菜洗净，焯水备用3、生姜、蒜切末，干辣椒剪成小段4、锅中放入适量食用油，加入花椒、干辣椒段炒香5、加入腌制好的肉片，快速翻炒均匀6、加入豆芽、白菜，继续翻炒7、调入盐、鸡精、豆豉，翻炒均匀即可。

希望以上五种水煮肉片的家常做法能满足您的需求，祝您成为水煮肉片的烹饪高手！

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