牛轧糖正确读音_牛轧糖正确读音新华字典

轧 ——多音字 有三种读音:yà zhá gá。首先牛轧糖肯定是个音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成

 

轧 ——多音字 有三种读音：yà zhá gá

[ zhá ]义同“轧”，用于轧辊、轧钢、轧钢机等[ gá ]①挤，拥挤②结交（朋友）③查对（账目）[ yà ]①圆轴或轮子等在东西上面滚压：把马路～平了|～棉花|～花机②排挤：倾～③姓

首先牛轧糖肯定是个音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果nougat 英 [nuːgɑː; nʌgət] 美 [nuɡət] 所以用入声字“轧”来标记gat，所以用的读音应该是〈gá〉

其次也和方言翻译有关，这种糖最早可能是从上海传入的，在吴方言里，轧是读～嘎～〈gá〉音，牛轧糖读作“女嘎当” 和外文中的发音接近，翻译成文字的时候，自然而然被写成了牛轧糖所以从音译来源看，牛轧糖读niúgátáng比较恰当。

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